مدة الطهي: 30 دقيقة

الكمية تكفي: 4 أشخاص

المكونات:

• 200 غ من الشوكولاتة الداكنة المخصصة للخبز والحلويات
• علبة واحدة من الزبادي الطبيعي
• 65 غ من السكر الناعم
• 250 غ من الدقيق
• 45 غ من زيت دوار الشمس
• 3 بيضات
• كيس واحد من البيكنغ باودر

طريقة التحضير:

1.  سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (الرقم 6).
2. ضعي الشوكولاتة وحدها في وعاء فوق حمّام مائي واتركيها تذوب.
3. في هذه الأثناء، اخلطي جميع المكونات الأخرى، مع الحرص على خلط البيكنغ باودر مع الدقيق أولاً حتى يتجانسا جيداً.
4. أضيفي الشوكولاتة المذابة واخلطي المكونات جيداً.
5. ادهني قالب كيك بالزبدة، ثم اسكبي فيه الخليط.
6. أدخليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية (الرقم 6)، ثم اخفضي الحرارة إلى 150 درجة مئوية (الرقم 5) واخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية.
7. تحققي من نضج الكيك، يجب أن يكون متماسكاً وناضجاً من الخارج، مع بقاء قوامه رطباً من الداخل.