سلطة الأفوكادو والسلمون

المقادير

الصلصة

3 ملعقة طعام من زيت الزيتون

2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض

1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم

2 فصّ ثوم مهروس

ملح وبهار حسب الرغبة

500 غ من فيليه سمك السلمون

 

السلطة

4 كوب من الخضار الخضراء

1 خيار مقطّع

2 طماطم مقطّعة

1 بصل أحمر مقطّع

1 أفوكادو مقطّع

2/1 كوب من جبنة الفيتا

 

طريقة التحضير

تُخلط مقادير الصلصة جيّدًا وتوضع نصف الكميّة على السلمون. تُحفظ الكميّة المتبقيّة في الثلاجة.

يُطهى السلمون في الزيت حتى ينضج.

تُخلط مقادير السلطة ويُزاد فوقها السلمون. تُضاف بقيّة الصلصة على السلطة وتُقدّم مع شرائح الليمون الحامض.