سلطة البطّيخ المنعشة للإفطار في رمضان

المقادير

2 كوب من مكعّبات البطّيخ

1 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض

3 ملعقة طعام من زيت الزيتون

4/1 كوب من أوراق النعناع المفرومة

سلطة خضراء حسب الرغبة

ملح وبهار حسب الرغبة

100 غ من جبنة الفيتا

 

 

طريقة التحضير

توضع مكعّبات البطّيخ في وعاء كبير. يُزاد عصير الليمون الحامض ثم زيت الزيتون والنعناع والسلطة الخضراء. تُخلط المكوّنات جيّدًا.

يُضاف الملح والبهار ويُخلط المزيج مجدّدًا.

تُنقل السلطة إلى وعاء خاص ثمّ تُوزّع جبنة الفيتا فوقها. يمكن إضافة برش الليمون الحامض لمزيد من النكهة.

تُقدّم السلطة باردة.