كوكيز الـ Hot chocolate

المقادير

1 كوب من الزبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

1 كوب من السكر الأبيض

3/2 كوب من السكر الأسمر

2 بيض

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

3 كوب ونصف من الدقيق

1 كوب من مزيج الشوكولاتة الساخنة

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة وربع من بيكربونات الصودا

1 كوب من رقائق الشوكولاتة بالحليب

1 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة

1 كوب ونصف من المارشميلو صغيرة الحجم

 

طريقة التحضير

يُخفق السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا.

في وعاء آخر، يُخفق الدقيق مع مزيج الشوكولاتة الساخنة والملح وبيكربونات الصودا.

يُضاف الخليط الجاف إلى خليط البيض ويُخفق حتى يتجانس.

تُضاف رقائق الشوكولاتة بالحليب ورقائق الشوكولاتة الداكنة.

توضع العجينة في الثلاجة لمدّة ساعة.

تُكوّن كرات من العجينة وتوضع على ورق الخبز في صينية ثمّ يُوزّع في داخلها المارشميلو.

توضع في الفرن المحمّى مسبقًا لمدّة 12 دقيقة أو حتى تحمرّ الأطراف.

يمكن تسخينها في الميكرويف قبل التقديم.