سلطة البيض المسلوق مع الفلفل

تصوير: Lush Appetites

 

 

المقادير

8 بيضة مسلوقة

1 حبّة من الفلفل الأحمر

1 حبّة من الفلفل الأخضر

2/1 كوب من المايونيز

3 ملعقة طعام من الخردل

2/1 ملعقة صغيرة من البابريكا

ملح وبهار حسب الرغبة

 

طريقة التحضير

يُقطّع البيض والفلفل إلى مكعّبات صغيرة. يوضع جانباً.

يُخلط المايونيز مع الخردل، البابريكا، الملح والبهار حتى الحصول على مزيج متجانس.

تُمزج الصلصة مع البيض والفلفل جيداً. تُقدّم السلطة باردة.