لايف ستايل
جزر تدعوك إلى التواصل مع الطبيعة
لورانس جونيل وأدين فيشوت ماريون - مدام فيغارو
5-July-2024
مينوركا، Formentera، ميكونوس... خمس وجهات صديقة للبيئة حيث يمكن العيش فيها بانسجام مع الطبيعة بين الأرض والبحر.
Menorca
على هذه الجزيرة المحمية في جزر البليار، على بعد خطوات من خليج Llucalari والرمال الناعمة لشواطئ Alaior، تقف على شبه الجزيرة الصخرية واحدة من أكثر المزارع سرية، إنها Cap Menorca، وهي أحدث عنوان تم افتتاحه من قبل Mare e Terra. منتجع حصري، عضو في Relais & Châteaux، تم افتتاحه بعد تسع سنوات من المفاوضات مع السلطات الإسبانية، بالإضافة إلى عامين من البناء.
البيئة
البيئة استثنائية، غير متأثرة، تبدو وكأنها وعد بجنة برية على مساحة 30 هكتاراً من النباتات المتوسطية النموذجية. تمت زراعة ما يقرب من 24 ألف نبتة وشجرة من الأصناف المحلية. يقول المالك Laurent Morel Ruymen إن "أجمل إطراء يمكن أن يوجه لنا هو الاعتقاد بأن الطبيعة هنا كانت دائماً هي السائدة وأننا نجحنا في وضع بصمتنا البيئية. كما أن المجيء إلى هنا يهدف إلى العيش في انسجام معها". أشجار الصنوبر، الزيتون، النخيل، وأشجار البوغانفيليا تمتد على طول ما يقرب من كيلومتر من هذا المكان المحفوظ بعناية والمليء بنظام بيئي مصنف كموقع تراث عالمي من قبل اليونسكو.
يجمع منتجع Cap Menorca بين الفخامة البسيطة والريفية مع حوالى 15 جناحاً كلها مجهزة بقطع فنية. هندسة داخلية بسيطة وغرافيكية مستوحاة من Laurent Morel Ruymen، الفارس والبحار الشغوف الذي يفضل المواد المستدامة مثل الخشب والجلد والحجر... على الجدران، يتناقض الأبيض الناصع للطلاء الجيري مع اللون الأخضر الغامق لبلاط الحمام وألوان الرمال أو الأوكر التي تكمل البيئة الخارجية الطبيعية. تحتل الأجنحة مباني قاعدة عسكرية سابقة، وتشكل قرية صغيرة من المنازل المستقلة، لكل منها حديقة ومسبح خاص.
الأجواء
سيتمكن الأشخاص من ممارسة السباحة في المسبح الطويل والاستمتاع بأشعة الشمس في الخليج الهادئ، في سكينة تامة. في جو عائلي مريح، يجمع هذا المكان ضيوفه حول طاولة كبيرة للمشاركة، كما يقدم وجبات غداء بجانب المسبح، أو على العكس ينظم عشاء في أماكن مختلفة من العقار ليشعروا وكأنهم وحدهم في العالم. المشترك الوحيد هو المطبخ النباتي، كما أن القائمة تتغير كل خمسة عشر يوماً.
التجارب في هذه الجزيرة مرتبطة بالطبيعة، تتراوح بين ركوب الخيل، يوم على متن يخت أو زيارة لمصنع الجبن. اكتشاف Port Mahón الأكثر ثقافة، يجتمع مع رحلة إلى جزيرة Hauser & Wirth (حيث يمكن تناول غداء في ظل أشجار الزيتون ومواجهة البحر)، بعد جولة لا غنى عنها في السوق. كذلك فإن السبا في الهواء الطلق مع Natura Bissé للعناية بالوجه والزيوت الطبيعية من مايوركا لعلاجات الجسم، تعتبر تجربة لا يمكن تفويتها.
Formentera
تم افتتاح Dunas de Formentera، أول منتجع بيئي فاخر صغير في الجوهرة الصغيرة لجزر البليار. تنتشر الغرف والأجنحة البالغ عددها 45 في الكثبان الرملية المتاخمة لشاطئ Migjorn ، منها 14 توفر إطلالة على البحر الأبيض المتوسط. في المطعم، تقدم القائمة المأكولات المحلية التي تتبع المواسم. وكجزء من سياسته البيئية، يلتزم الفندق بتمويل مشاريع تدعم الزراعة المستدامة وصيد الأسماك المحلي، كما يستخدم تقنيات الطاقة الشمسية لتغطية 80% من احتياجاته من الطاقة بحلول عام 2029.
Mykonos
يقع Nomad Mykonos على شاطئ Kalo Livadi، واحد من أجمل الشواطئ في الجزيرة اليونانية. يحتوي هذا الفندق ذوالخمس نجوم والمخصص للبالغين فقط، على 14 جناحاً حيث يتمتع معظمها بمسبح أو جاكوزي. يمزج الديكور بين العمارة المحلية والتصميم البسيط: الخرسانة المصقولة والأثاث المصنوع من الخشب المطفي… ويتميز الكل بألوان الأرض والرمال. تبرز العديد من التفاصيل احترام البيئة: الصابون ومستحضرات التجميل العضوية والمصنوعة في اليونان، وكذلك الفراش والمناشف. بجوار المسبح، يقدم المطعم مأكولات يونانية صحية ومحلية: الخبز المصنوع في المنزل، والزبدة من المزرعة، والأسماك من الصيد المحلي…
Hvar
افتتح في عام 2020 على هذه الجزيرة الكرواتية، Maslina Resort، وهو عضو في Relais & Châteaux، ويعد جوهرة السياحة البيئية الفاخرة. حوالى 90% من المواد التي اختارتها المهندسة الداخلية Léonie Alma Mason محلية الصنع، مثل مكتب الاستقبال المذهل المصنوع من 12 طناً من حجر Brac. في الغرف الخمسين، بما في ذلك 17 جناحاً، كلها تطل على البحر، و3 فيلات، يمكن العثور على النحاس، الكتان والخشب. يتزود المطعم الحاصل على نجمة ميشلان بالأسماك واللحوم من المنتجين المحليين، كما أن الفواكه، الخضروات، زيت الزيتون، الأعشاب والتوابل تأتي من الحديقة العضوية التي تبلغ مساحتها 7 آلاف متر مربع التابعة للفندق. بالإضافة إلى ذلك، تم حظر البلاستيك في المكان.
Corfou
أول فندق لمجموعة Banyan Tree في أوروبا، يتميز Angsana بالعديد من المزايا التي تجذب المسافرين الراغبين في العيش بتناغم مع الطبيعة. متربعاً على خليج Benitses في جزيرة Corfou اليونانية، يوفر هذا الفندق ذو الخمس نجوم إطلالة رائعة من غرفه الـ 159 وأجنحته، مطاعمه، ومسبحه... يتبع سياسة بيئية مسؤولة حيث يتم تحويل كل ما يخرج من المطابخ إلى سماد، وتتم إعادة تدوير المياه المستخدمة لري الحدائق. يتضمن البرنامج البيئي رحلات مشي يقودها حارس الغابة على طول مسارات سرية في الجبال. وفي المساء، يتم تقديم عشاء خال من النفايات على الشاطئ، حيث يمكن الاستمتاع بالأطباق المحضرة بالطريقة التقليدية على نار الحطب.
