Zuma يصل إلى مسقط لتجربة يابانية عصرية على البحر

في خطوة تجمع بين فنون الطهي اليابانية والأجواء الساحلية، يفتتح مطعم Zuma«زوما» وجهة موسمية مؤقتة في العاصمة العُمانية مسقط، داخل فندق «دبليو مسقط»، ابتداءً من 25 أكتوبر 2026، مقدّماً أطباقه الشهيرة وتجربته المعاصرة في تناول الطعام ضمن أجواء تطل على خليج عُمان.

يأتي «زوما مسقط» ليضيف عنواناً جديداً إلى مشهد المطاعم الراقية في المدينة، مستفيداً من موقعه المميز على الواجهة البحرية، حيث تمتد الإطلالات على البحر وتشكّل مشاهد غروب الشمس خلفية مثالية للأمسيات. ويستوعب المطعم ما يصل إلى 200 ضيف، فيما توفّر شرفته الخارجية، المفروشة بقطع صُمّمت خصيصاً للعلامة، مساحة تجمع بين التصميم المميز وأجواء الساحل العُماني.

وتستند التجربة إلى مفهوم مطاعم «إيزاكايا» اليابانية، الذي يقوم على تنوّع الأطباق وتقديمها للمشاركة بين الضيوف، في أسلوب يعكس فلسفة «زوما» التي رسّخت حضورها عالمياً. وتضم القائمة مجموعة من الأطباق المعروفة لدى روّاد المطعم، والمحضّرة عبر محطاته الثلاث: المطبخ الرئيسي، وركن السوشي، وشواية الروباتا.

ومن بين الخيارات التي تستحق التجربة، فيليه لحم البقر الحار مع السمسم والفلفل الأحمر وصلصة الصويا الحلوة، إلى جانب السلمون المحمّر على الطريقة اليابانية مع صلصة مينتايكو وبيض سمك السلمون، فضلاً عن مجموعة من الأطباق الكلاسيكية التي تعكس أسلوب المطعم في تقديم المطبخ الياباني المعاصر.

ولا تقتصر التجربة على المائدة، إذ يحتل ركن المشروبات مكانة أساسية في أجواء «زوما مسقط»، مع تشكيلة من الكوكتيلات المميزة التي يمكن الاستمتاع بها على الشرفة المطلة على البحر. ويمكن للضيوف بدء أمسياتهم بمشاهدة غروب الشمس، قبل الانتقال إلى أطباق المطعم في أجواء تجمع بين الطعام والمشروبات والتواصل الاجتماعي.

وتأتي هذه الوجهة الموسمية في إطار سعي فندق «دبليو مسقط» إلى استقطاب تجارب عالمية تجمع بين الضيافة وفنون الطهي وأسلوب الحياة المعاصر، بما يواكب تطوّر مسقط كوجهة تستقطب المزيد من التجارب المميزة في مجالات الطعام والترفيه.

وفي هذا السياق، قال ديفيد سميتشِك، المدير الإداري الإقليمي لمجموعة «زوما»، إن إطلاق التجربة في سلطنة عُمان يأتي بعد النجاح الذي حققته الوجهات الموسمية للعلامة في رأس الخيمة وغشتاد. وأشار إلى أن مسقط، بإطلالاتها البحرية وغروب الشمس وأجوائها المناسبة للأمسيات الطويلة، توفّر إطاراً مثالياً لتجربة المطعم، معرباً عن سعادته بإضافة المدينة إلى وجهات «زوما» الموسمية والترحيب بالضيوف في موقع ساحلي جديد.

من جهته، أعرب فتحي جاغري يوجيل، المدير العام لفندق «دبليو مسقط»، عن سعادته باستضافة المطعم، مؤكداً أن الشراكة تجمع بين فنون الطهي والتصميم والموسيقى والأجواء الاجتماعية الراقية، لتقدّم تجربة جديدة لأسلوب الحياة في مسقط. وأضاف أن التعاون يعكس حرص علامة «دبليو» على تقديم تجارب مبتكرة ومواكبة التوجهات الجديدة في الوجهات التي تعمل فيها.

ومن خلال هذه الوجهة المؤقتة، يقدّم «زوما» تجربة تجمع بين نكهات المطبخ الياباني المعاصر وإطلالات خليج عُمان، في عنوان جديد للأمسيات التي تتجاوز حدود الطعام لتحتفي بالأجواء والتصميم وفن الضيافة.