أسوأ الأطعمة والمشروبات التي تضر بالأسنان

لا تأكلي الكثير من الحلوى، فإنها تسبب تسوس الأسنان. هذا التحذير معروف منذ الطفولة وكان البالغون الذين نبهوا منه على حق. لكن الحلوى ليست الشيء الوحيد الذي يضر بصحة أسناننا. Élodie Terrer، طبيبة الأسنان والباحثة في العدوى والالتهابات، تقدم قائمة بالأطعمة والمشروبات التي تضر بالأسنان.

تآكل المينا

لصحة أسناننا، يجب أن نحذر في معظم الأوقات من عصائر الفواكه والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة والكاتو، بالإضافة إلى الحبوب المكررة، بسبب السكر الذي تحتوي عليه. تقول طبيبة الأسنان: "في الواقع، يختبئ السكر في كل مكان، نجده في الدقيق الأبيض، في المعكرونة والخبز على سبيل المثال".

إذا كان يجب الابتعاد عن السكر بشكل عام لصحة أسناننا (وصحتنا بشكل عام)، فذلك لأن فمنا يحتوي على بكتيريا تتغذى على السكر. توضح الدكتورة Élodie Terrer: "عندما تفعل ذلك، تنتج حمضاً يذوب ببطء بلورات المينا، وبالتالي تصبح الطبقة العاجية الموجودة أسفلها غير محمية وأكثر عرضة للبكتيريا وتسوس الأسنان".

المشروبات عالية الحموضة أيضاً ضارة. من بينها، المشروبات الغازية (المياه الغازية غير مشمولة لأنها لا تحتوي على سكر وغازها لا يضر الأسنان) ومشروبات الطاقة. تشير الطبيبة: "بالإضافة إلى السكر المضاف، فإنها تحتوي على حمض الستريك وحمض الفوسفوريك اللذين يذيبان المينا ويسببان ظاهرة التآكل ويؤديان إلى التسوس أو الألم المحتمل". الحموضة موجودة أيضاً في الغذاء، الحمضيات مثل الليمون والبرتقال أيضاً تسيء إلى صحة الأسنان.

بالإضافة إلى ذلك، تحذر الطبيبة من أن المشروبات التي تقلل من تدفق اللعاب تضر بأسناننا، لأن اللعاب يلعب دوراً واقياً كونه يساعد في التخلص من البكتيريا الضارة.

الحلول لتجنب الضرر

من المهم أن نتذكر أنه لن يحدث تلف في أسناننا إذا تناولنا هذه الأطعمة بين الحين والآخر. الخطر يكمن بشكل خاص إذا كنا نستهلكها كثيراً، إما بالكمية أو بالانتظام أو بتناول الوجبات الخفيفة. توضح الخبيرة: "بما أننا لا ننظف أسناننا بعد تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم، يبقى الطعام لفترة أطول في اتصال مع المينا ويتلفه".

للحفاظ على صحة الأسنان المثالية، توصي الطبيبة بـ "تقليل استهلاك الأطعمة التي تسبب التسوس". في الواقع، يجب أن يتم تنظيف الأسنان بعد 15 دقيقة من تناول الأطعمة الضارة، واستخدام خيط الأسنان. إذا لم يكن لديك فرشاة أسنان بالقرب منك، "يمكن أن تكون الغرغرة بديلاً لتنظيف المينا".

الحل الآخر هو اختيار الأطعمة التي تعوض الآثار السيئة للأطعمة الأخرى. "استهلاك منتجات الألبان مثل الجبن يوفر الكالسيوم اللازم لصحة الأسنان". كما أن الكالسيوم الموجود في اللوز يمكن أن يكون بديلاً جيداً. تكمل الخبيرة إن الشوكولاتة الداكنة بفضل تركيزها من التانين، ستكون لها تأثير مضاد للأكسدة وستحمي الأسنان قليلاً". بشكل عام، إن الخضروات التي تحتوي على الألياف والمعادن لها تأثير واق. أخيراً، لا يمكن أن يحل كل ذلك محل الكشف السنوي لدى طبيب الأسنان.