الفطور المثالي لصحة القلب وللحصول على الطاقة

الفطور وتأثيره المباشر

بعض الخيارات الغذائية الصباحية يمكن أن تؤثر مباشرة على الجسم. ففي أحد الفيديوهات، أشار الدكتور إلى الفطور الكلاسيكي، الغني بالسكريات، والذي لا يزال منتشراً. يقول: "عصائر الفاكهة، الحبوب المحلاة أو الخبز الأبيض تدخل إلى الدم بسرعة، فيضطر الجسم حينها إلى التعامل مع هذا التدفق المفاجئ من السكر بشكل عاجل". ويضيف: "يبدو الأمر بداية جيدة، لكن في الحقيقة هو إجهاد أيضي منذ الصباح".

خطر الفطور الغني بالسكر

وفقاً للطبيب، يؤدي هذا إلى تسلسل معروف: ارتفاع سريع للغلوكوز في الدم، فيستجيب الجسم عن طريق إفراز نسبة عالية من الإنسولين لتعويضه. يفسر الطبيب ذلك بالقول: "السكر يصل بسرعة إلى الدم، والنتيجة تكون ارتفاع السكر، ارتفاع الإنسولين، ثم انخفاض الطاقة". وغالباً ما يترجم هذا الانخفاض إلى شعور سريع بالتعب وعودة الجوع في منتصف الصباح.

لكن التأثيرات لا تتوقف عند هذا الحد. تكرار هذا النمط يومياً يعزز تخزين الدهون، خصوصاً في منطقة البطن ويحفز الالتهابات كما يزيد من مقاومة الإنسولين. "إذا تكرر يومياً، فهو يؤدي إلى زيادة الوزن ومقاومة الإنسولين، وبالتالي احتمال الإصابة بالسكري أو أمراض القلب والأوعية الدموية"، يحذر الدكتور سيباستيان بوي. وعلى المدى الطويل، تؤدي هذه التغيرات المتكررة إلى ضغط على الأوعية الدموية وإضعاف الجهاز القلبي الوعائي.

التوازن الصحيح لحماية القلب

في الواقع، وكما يؤكد طبيب القلب، إنّ الفطور الجيد هو أولاً وجبة تستمر في منح الجسم طاقة متوازنة. الهدف هو تجنب التعب المفاجئ والجوع الشديد، مع الحد من التغيرات الكبيرة في مستوى السكر في الدم. لذلك يوصي الدكتور سيباستيان بوي بالتركيبة البسيطة التالية: "يجب أن يحتوي الفطور على بروتينات، كربوهيدرات بسيطة وألياف مع دهون جيدة".

كيف نختار الأطعمة المناسبة؟

يوضح الطبيب: "تساعد البروتينات والكربوهيدرات البسيطة على تثبيت مستوى السكر في الدم وتجنب الارتفاعات المفاجئة، بينما تضمن الألياف امتصاصاً تدريجياً". عملياً، هذا يعني اختيار البيض، الزبادي اليوناني للبروتين، الخبز الكامل، الشوفان أو الفاكهة الكاملة للكربوهيدرات، بالإضافة إلى اللوز والجوز أو الأفوكادو للألياف والدهون الجيدة.

خيارات حلوة أو مالحة

سواء كنا نفضل بداية اليوم بالحلوى أو الأطعمة المالح، يوضح الطبيب أن الأمر لا يتعلق بحذف السكر، بل باختياره بعناية. لمحبي الحلويات، يقترح وعاء زبادي يوناني مع الشوفان، الفواكه الحمراء وبعض اللوز. يمكن أيضاً اختيار شريحة خبز كامل مع زبدة الفول السوداني وحبة موز، أو عصير سموثي بروتيني من الحليب أو مشروب من عصير الخضروات أو مصل اللبن والفواكه والبذور.

أما من يفضل الفطور المالح، فهناك خيارات مثل البيض مع الأفوكادو وخبز القمح الكامل، أو عجّة بالخضار مع القليل من زيت الزيتون، أو جبن أبيض مع الجوز وخبز القمح الكامل.

يؤكد الدكتور سيباستيان بوي أن "صحة قلبك لا تبنى عند سن الخمسين فقط، بل تبدأ منذ الفطور". وكل صباح هو فرصة حقيقية للاهتمام بنفسك، من دون التخلي عن متعة تناول الطعام.

يمكنك الاطلاع أيضاً على: متى يجب زيارة طبيب القلب؟ أعراض مبكرة قد تنقذ حياتك

لمشاهدة أجمل صور الموضة والجمال والمشاهير، زوري صفحتنا على انستغرام

فيديوهات المصممين العالميين والمشاهير على قناتنا على YouTube + video’s section