Facebook Pixel

لايف ستايل

فوائد خل التفاح مع الماء

رامي حمدي

17-June-2022

فوائد خل التفاح مع الماء

خل التفاح

خل التفاح هو أحد المواد المستخدمة على نطاق واسع في الأكل والطب. ويتم تصنيع هذا الخل عن طريق تخمير السكر من التفاح فيحوله إلى حمض أسيتيك، وهو عنصر نشط رئيسي في الخل. عملية إنتاجه تتم من خلال خطوتين: أولهما أن تقوم الشركة المصنعة بتعريض التفاح المسحوق إلى الخميرة التي تخمر السكريات وتحولها إلى كحول، وبعد ذلك، يتم إضافة البكتيريا لزيادة تخمير الكحول، وتحويله إلى حمض الأسيتيك المركّب النشط الرئيسي في الخل، ويشير الباحثون الى أن هذا الحمض مسؤول عن الفوائد الصحية العديدة لخل التفاح.


فوائد خل التفاح مع الماء قبل الأكل

استخدم أبقراط، أبو الطب الحديث، خل التفاح مع الماء لتنظيف الجروح منذ أكثر من 2000 عام، فإن الخل مع الماء فعّال في قتل مسببات الأمراض، بما في ذلك البكتيريا، ولهذا استخدم الناس الخل بشكل تقليدي للتنظيف والتطهير وعلاج فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن. وأحد فوائد خل التفاح مع الماء بعد الأكل أنه يساعد على التحكم بسكر الدم، إذ أن خل التفاح يساهم في تعزيز حساسية الإنسولين، كما أنه يعزز وظيفته، ويعمل على خفض مستوى سكر الدم بعد الأكل بسبب حمض الأسيتيك الذي يمنع الإنزيمات من هضم السكريات. كما يقدّم خل التفاح مع الماء بعد الأكل، العديد من الخصائص المضادة للميكروبات كما يمكن استخدامه في حالات التخسيس قبل الأكل، فوفقًا لإحدى الدراسات، يؤدي تناول خل التفاح مع الماء قبل الأكل جنبًا إلى جنب مع وجبة غنية بالكربوهيدرات إلى زيادة الشعور بالامتلاء، فنتناول سعرات حرارية أقل خلال بقية اليوم.



فوائد خل التفاح مع الماء للإمساك

ينصح الأطباء بتناول خل التفاح مع الماء للتخلص من الامساك، فهو يعمل على تحسين حركة الطعام داخل الجهاز الهضمي وضمان استمراريتها بشكل منتظم. كما أن هذا المزيج يساعد على تحفيز القناة الهضمية لتقوم بإنتاج كميات كافية من العصارات الهضمية. ويساعد على تحفيز عمليات الأيض والاستقلاب في القناة الهضمية، وتحسين صحة البكتيريا الموجودة فيها، وتحسين حالتها الصحية بشكل عام، وتحفيزها للقيام بامتصاص المواد المفيدة من الأكل بطريقة أكثر كفاءة، والتخلص من السموم والبكتيريا الضارة.


فوائد خل التفاح مع الماء للكلى

طبياً يمكننا تعريف حصوات الكلى على أنها كتل صلبة من المعادن المشبعة بالبلورات والأملاح التي تتطور داخل الكلى وعلى طول المسالك البولية، وتحدث حصوات الكلى نتيجة تراكم هذه المعادن في البول، وتختلف الحصوات في الحجم وغالبا ما تكون مؤلمة للغاية، وقد تسبب الغثيان والحمى والتبول المؤلم. ويُعتبر خل التفاح مفيداً جداً للكلى عن طريق زيادة أحماض المعدة، ويمكن لخل التفاح مع الماء أن يساعد على منع الأحجار الجديدة من التكوّن ويحسن عملية الهضم. كما يساعد خل التفاح مع الماء في تخفيف الألم والالتهاب جراء تكوّن حصوات الكلى، وله دور وقائي هام في تخليص الجسم من السموم والمعادن الزائدة التي يمكن أن تؤدي إلى تكوّن حصوات الكلى، ويساعد في الوقت نفسه في تطهير الكلى والكبد.