هل يمكن لبعض الأطعمة أن تعزّز البرونزاج؟

خلال فترة الصيف، تعتقد بعض السيدات أن بعض الأطعمة المشمسة يمكن أن تساعد في تحضير البشرة لأشعة الشمس أو الحصول على برونزاج رائع. Nina Roos طبيبة الأمراض الجلدية في باريس، و Jean-Michel Lecerf طبيب التغذية في معهد باستور في Lille، يفسران هذا الأمر. 

الجزر أو البطيخ للبرونزاج 

وفقاً لطبيب التغذية Jean-Michel Lecerf، لا توجد دراسة توضح ما إذا كانت الأطعمة تزيد أو تحافظ على البرونزاج. "ما يمكن أن يعطي لوناً للجلد هو لون البرتقال الموجود بشكل رئيسي في البيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة من عائلة الكاروتينويد".

وتضيف طبيبة الأمراض الجلدية Nina Roos "إلى حد أقل، يمكن لليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى من نفس العائلة، أن يعمل أيضاً على إضفاء اللون على الجلد". عملياً، ترتبط هذه الجزيئات الموجودة في الطعام في الأنسجة الموجودة تحت الجلد، فتعطي اللون الأصفر. للاستفادة منها، يمكن استهلاك الطماطم والبطيخ والجريب فروت الغنية بالليكوبين، وأيضاً الجزر والمانجو والمشمش والبرتقال أو الفلفل الغني بالبيتا كاروتين.

مضادات الأكسدة الواقية من الأشعة فوق البنفسجية

بحسب الطبيبة Roos، إذا لم تعزز من البرونزاج، فهذه الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة لها ميزة أساسية تتمثل في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية والإجهاد التأكسدي. البيتا كاروتين المتواجد في الفواكه والخضار يحمي البشرة من أضرار الشمس. في المقابل، الفواكه والخضار ليست كافية للحماية من هذه الأضرار، لذلك يجب استخدام الواقي من الشمس بمؤشر 50، وتطبيقه قبل ثلاثة أسابيع من التعرض، بحيث تتم حماية جميع طبقات البشرة.

احذري المكملات الغذائية

ينصح خبير التغذية Lecerf بعدم تناول المكملات الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة لأنّ الجسم يمتص هذه الأخيرة المتوافرة في الوجبات اليومية بشكل أفضل من المكملات الغذائية. يجب أن تقتصر هذه الكبسولات على الأشخاص الذين لا يتحملون الفواكه والخضار أو يعانون من نقص شديد.

ويحذر من الاستهلاك المفرط للمكملات الغذائية بالقول إنّ تجاوز 5 إلى 10 ملليغرام يومياً من البيتا كاروتين من شأنه أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة. وهناك فرضيتان علميتان لتفسير تأثيرها الضار: إما أن تحمي مضادات الأكسدة جميع الخلايا بما في ذلك الخلايا السرطانية، أو سيكون لها تأثير "مؤيد للأكسدة" عن طريق تسريع عملية السرطان. من أجل حماية أنفسنا قدر الإمكان، علينا أن نلتزم بنظام غذائي متنوع، والتعرض المحدود للشمس وتطبيق واقي الشمس.