مطبخ
محمرة الـ SHISO
ريم نصولي
12-August-2025
المكونات
- برغل
- فلفل أحمر حلو
- جوز
- أوراق الـ شيسو
إعادة صياغة جريئة لطبق شرقي كلاسيكي. هذه المحمّرة غنية بالفلفل الأحمر المحمص والجوز المحمص، مع لمسة من البرغل الجوزية. اما ما يميّز هذا الطبق فهو لمسة من الـ شيسو الطازج والتي أضفت نكهة عشبية منعشة.
من مطعم El Matbakh شيف كريستين سعد وشيف إيلي حرب
