مطبخ
السلمون مع صلصة كريمة السبانخ
سمر معتوق
11-May-2020
تصوير: Lush Appetites
المقادير
4 فيليه من سمك السلمون
2 ملعقة طعام من الزيت
2 ملعقة طعام من الزبدة
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
فصّان ثوم مهروسان
3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة
2 كوب من الكريمة الطازجة
ملح وبهار حسب الرغبة
2/1 كوب من جبنة البارميزان المبروشة
طريقة التحضير
في وعاء على النار، يُطهى سمك السلمون في الزيت ويُقلّب حتى ينضج ويحمّر. يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
في نفس الوعاء، يُطهى البصل والثوم في الزبدة لمدّة 10 دقائق. تُضاف أوراق السبانخ وتُقلّب حتى تذبل.
تُزاد الكريمة مع الملح والبهار وجبنة البارميزان ويُحرّك المزيج حتّى تسمك الصلصة.
يُضاف سمك السلمون على الصلصة ويُقدّم ساخناً.
قد يعجبك
طريقة عمل فوندان الشوكولاتة والكستناء مع الكريمة
31-October-2025
طريقة عمل فيليه لحم البقر مع الباذنجان
24-October-2025
طريقة عمل كيك الشوكولاتة والبندق
17-October-2025