Facebook Pixel

مطبخ

طريقة عمل الجمبري المشوي

سمر معتوق

21-July-2021

طريقة عمل الجمبري المشوي

المقادير

500 غرام من الجمبري، كبير الحجم

4/1 كوب من زيت الزيتون

4/1 كوب من الكزبرة المفرومة

4/1 كوب من البقدونس المفروم

4 فصّ ثوم، مهروس

2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض

ملح وبهار حسب الرغبة

 

طريقة التحضير

يُخلط زيت الزيتون مع الكزبرة والبقدونس والثوم وعصير الليمون الحامض والملح والبهار.

يُسكب مقدار ¾ من المزيج على الجمبري. يُغطّى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدّة ساعة من الوقت.

توضع قطع الجمبري في أسياخ وتُشوى لمدّة 3 دقائق أو حتى تنضج.

تُقدّم في طبق مع بقيّة مزيج الأعشاب والليمون الحامض.