كرات بيتزا البطاطا الحلوة

المقادير

500 غرام من البطاطاس الحلوة، مقطعة ومسلوقة

3/1 كوب من جبنة التشيدر المبشورة

2 ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا

3/1 كوب من الدقيق

2 بيضة مخفوقة

1 كوب من البقسماط

زيت للقلي

 

طريقة التحضير

تُهرس البطاطس حتى تنعم. تُضاف الجبنة وصلصة البيتزا وتُخلط جيّدًا.

تُشكّل كرات صغيرة ثمّ تُغمّس في الدقيق فالبيض وأخيرًا البقسماط.

تُقلى الكرات في الزيت حتى تشقرّ ثمّ توضع على ورق الخبز.

تُقدّم مع صلصة البيستو.