Facebook Pixel

مطبخ

غراتان دوفينوا

سمر معتوق

21-January-2022

غراتان دوفينوا

إستمع للخبر

طبق شهي يشعرك بالدفء، ولذا غالباً ما نطلبه في المطاعم في ايام الشتاء الباردة، فلم لا تحضرينه بنفسك لعائلتك... اليك المقادير وطريقة التحضير بنكهة فرنسية.

 

المقادير: (4 أشخاص)

كيلو بطاطا

 سنتلتر من الحليب نصف دسم20

 سنتلتر من الكريما السائلة30

حصان من الثوم

ملح وبهار

 

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهي: 45 دقيقة

عدد السعرات الحرارية/ للحصة الواحدة: 387

 

طريقة التحضير

ضعي الحليب والكريما السائلة على النار حتى الغليان، واضيفي اليها الملح والبهار حسب الرغبة. في هذا الوقت، قشري البطاطا وقطعيها الى دوائر. اغسلي البطاطا جيدا ثم ضعيها في صينية مخصصة للفرن. اطحني الثوم ووزعيه على البطاطا، ثم ضعي فوقها مزيج الحليب والكريما المغلية.

غطي الصينية بأوراق الالومينيوم، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. انزعي عنها اوراق الالومينيوم، ثم أعيديها الى الفرن لمدة 15 دقيقة. يمكنك حسب الرغبة إضافة قطع من الباذنجان، او جبنة الروكفور أو بعض قطع اللحم المقدد.