Facebook Pixel

مطبخ

طريقة عمل بان كيك بدون بيض

ساندي حيدر

2-August-2022

طريقة عمل بان كيك بدون بيض

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 15 دقيقة

عدد الوجبات: 4-6 أشخاص


البان كيك من أشهر وأسرع الوجبات التي يتم اعتمادها على الفطور، فهي لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تمده بالطاقة الضرورية طوال فترة ما قبل الظهر. مكونات البان كيك الأساسية موجودة في كل بيت ويمكن لكل ربة أو رب منزل تناول البان كيك مع الفواكه أو حتى العسل، وبالتالي الحصول على وجبة صحية ومتكاملة. ولكن هنا لابد من التنويه بأنه إن كنتم تعانون من السكري فعليكم اختيار أكلات تناسب مرضى السكر والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.


مقادير بان كيك بدون بيض

  • 2 كوب دقيق منخول
  • 2 كوب حليب سائل
  • رشة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • زبدة أو القليل من الزيت لدهن المقلاة


طريقة بان كيك بدون بيض

  1. ضعي المكونات الجافة في وعاء: الدقيق المنخول والملح والسكر والبايكنغ باودر، وحركيها جيدا
  2. أضيفي الحليب والزيت واخلطي جميع المكونات مع بعضها جيداً لكلي تحصلي على مزيج متجانس
  3. سخني الزبدة أو الزيت على المقلاة
  4. اسكبي مقدار فنجان قهوة صغير من الخليط في المقلاة، انتظري لكي يحمر الطرف السفلي، ثم اقلبيها ليحمر الطرف الآخر، عندما تصبح البان كيك ذهبية اللون ارفعيها عن المقلاة
  5. كرري هذه الخطوة حتى ينتهي الخليط
  6. بإمكانك تقديم البان كيك مع العسل، ففوائد العسل لا تعد ولاتحصى، أو مع الفواكه


بان كيك بدون بيض وحليب

مقادير بان كيك بدون بيض وحليب

  • 2 كوب دقيق منخول
  • ¾ 1 كوب ماء
  • رشة ملح
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • 5 ملعقة كبيرة بايكنغ بودر
  • 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • زبدة أو القليل من الزيت لدهن المقلاة


طريقة عمل بان كيك بدون بيض وحليب

  1. اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض في وعاء: الدقيق المنخول والملح والسكر والبايكنغ باودر
  2. اخلطي الماء والزيت النباتي في وعاء آخر
  3. أضيفي مزيج الزيت والماء تدريجيا إلى المكونات الجافة مع التحريك المستمر للحصول على خليط متجانس
  4. ادهني المقلاة بالزيت أو الزبدة وسخنيها قليلاً
  5. ضعي مقدار فنجان قهوة من الخليط في المقلاة
  6. انتظري حتى يحمر الطرف السفلي ثم اقلبيه ليحمر الطرف الآخر
  7. كرري هذه الخطوات حتى ينتهي الخليط


بان كيك بدون بيض وبايكنغ باودر

مقادير بان كيك بدون بيض وبايكنغ باودر

  • 2 كوب دقيق منخول
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
  • رشة ملح
  • 2 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • زبدة أو القليل من الزيت لدهن المقلاة


طريقة عمل بان كيك بدون بيض وبايكنغ باودر

  1. اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض في وعاء: الدقيق المنخول والسكر والملح والقرفة والبايكنغ صودا
  2. امزجي في وعاء آخر الحليب والزيت النباتي وخلاصة الفانيلا
  3. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بالتدريج مع التحريك المستمر لكي تحصلي على مزيج متجانس
  4. ادهني المقلاة بالزبدة أو الزيت وسخنيها قليلا ثم ضعي مقدار فنجان قهوة صغير من خليط البان كيك
  5. انتظري لكي يحمر الطرف السفلي ثم اقلبي البان كيك على الطرف الآخر
  6. كرري الخطوات السابقة حتى ينتهي مزيج البان كيك