القيمة الغذائية للشوفان

Contents

• ما هي القيمة الغذائية للشوفان
• القيمة الغذائية للشوفان المطبوخ
• القيمة الغذائية للشوفان المطحون

الشوفان من الحبوب الكاملة التي ننصحك بإدخالها إلى نظامك الغذائي لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها التي لا تعد ولا تحصى، وبإمكانك أن تبدأ بوصفة سريعة وسهلة وهي طريقة عمل خبز الشوفان. كما ننصحك بإدخالها إلى روتين العناية بالبشرة والشعر الذي تتبعينه لأن النتائج التي ستحصلين عليها سحرية. في "سبيسيال مدام فيغارو"، سنوفر عليك الوقت والجهد وسنطلعك على كل ما عليك معرفته عن الشوفان، فبعد أن تحدثنا في مقال سابق عن ماسك الشوفان بحسب نوع البشرة، سنطلعك في هذا المقال عن القيمة الغذائية للشوفان.

ما هي القيمة الغذائية للشوفان

حبوب الشوفان من العناصر الغذائية الصحية للغاية والتي ينصح خبراء التغذية بتناولها خلال مختلف المراحل العمرية، كونها غنية بالألياف الضرورية للجهاز الهضمي وعمليات الهضم. يمكن تناول الشوفان بعدة طرق، سواء على شكل حبوب أو مطحون مع الحليب أو على شكل ألواح الطاقة والمخبوزات المختلفة. إليك تفاصيل القيمة الغذائية للشوفان في 10غرامات منه:

•  الشوفان مصدر جيد للألياف الغذائية ولا سيما لما يعرف باسم البيتا غلوكان.
• الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة بـ"الأفينانثرامايد" الضرورية لصحة الجسم.
• الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الانسان، كالمنغنيز، الفوسفور، النحاس، الفيتامين ب1، الحديد، السيلينيوم، المغنيسيوم والزنك.
• الشوفان يحتوي على 379 سعرة حرارية في الـ100 غرام من الشوفان ما قد يساعد على الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة وبالتالي المساعدة على خسارة الوزن.
• الشوفان يحتوي على نشويات مختلفة عما يحتويه سواها، فهي تضم كمية أعلى من الدهون، وقابليتها على الارتباط بالماء أكبر.
• الشوفان غني بالبروتين.
• الشوفان يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، فهو يحتوي على 0.99غرام سكر في الـ100غ من الشوفان.
• الشوفان يحتوي على 1.1غ من الدهون المشبعة.
• الشوفان يحتوي على 6.5غ من إجمالي الدهون.
• الشوفان يحتوي على 2.3غ من الدهون المتعددة غير المشبعة.
• الشوفان يحتوي على 2غ من الدهون الأحادية غير المشبعة.
• الشوفان يحتوي على 67.7غ من الكربوهيدرات.
• الشوفان يحتوي على 52ملغ من الكالسيوم.
• الشوفان يحتوي على 362ملغ من البوتاسيوم.
• الشوفان يحتوي على 4 ملغ من الحديد.

القيمة الغذائية للشوفان المطبوخ

•  كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 166 سعرة حرارية.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 0.7غ من الدهون المشبعة.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على <0.1 غ من الدهون المتحولة.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 1.3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على غرام واحد من الدهون الأحادية غير المشبعة.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 0 ملغ من الصوديوم.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 28.1غ من الكربوهيدرات.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 4غ من الألياف.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 0.6غ من السكريات.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 5.9غ من البروتين.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 21 ملغ من الكالسيوم.
• كوب من الشوفان المطبوخ في الماء يحتوي على 164 ملغ من البوتاسيوم.

القيمة الغذائية للشوفان المطحون

• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 71 وحدة حرارية.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 0.3غ من الدهون المشبعة.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 0.6غ من الدهون غير المشبعة المتعددة.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 0.4غ من الدهون الأحادية غير المشبعة.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 12غ من الكربوهيدرات.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 1.7غ من الألياف.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 0.3 غ من السكريات.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 2.5 غ من البروتين.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 9 ملغ من الكالسيوم.
• 100 غرام من الشوفان المطحون يحتوي على 70ملغ من البوتاسيوم.