في أي وقت يجب أن أتوقف عن احتساء القهوة لأتمكن من النوم ليلاً؟

عندما يتعلق الأمر باستهلاك القهوة بعد الظهر، هناك مجموعتان، المجموعة الأولى يمكنها احتساء القهوة حتى وقت متأخر من اليوم أو حتى بعد العشاء، والثانية تستبدل القهوة بعد الساعة الثالثة بأي مشروب آخر خال من الكافيين لتتمكن من النوم بشكل صحيح ليلاً، والسبب هو لأن الكافيين وهو جزيء يحفز يقظتنا ويبقينا مستيقظين. جرعة من الطاقة مفيدة لفترة ما بعد الظهر ولكن غير مرحب بها في وقت النوم. لذلك بالنسبة للأكثر حساسية، في أي وقت يجب أن تتوقفي عن استهلاك الكافيين لضمان نوم لطيف وجيد في المساء؟

عملية الأيض تختلف من شخص إلى آخر

للنوم بشكل صحيح، يجب أن يتخلص الجسم من الكافيين الذي يتم احتساؤه خلال اليوم، وبشكل أكثر دقة عن طريق الكبد. ومع ذلك، فإن سرعة العملية تعتمد على عملية التمثيل الغذائي لكل منا. عند البعض، تكون عملية الأيض بطيئة، وعند البعض الآخر تكون سريعة. تقول Astrid Nehlig، مديرة الأبحاث في المعهد الوطني الفرنسي للصحة والبحوث الطبية (Inserm) والمتخصصة في آثار القهوة على الصحة: "في المتوسط، إن الوقت الذي يستغرقه الجسم للتخلص من نصف مادة الكافيين الممتصة، هو ثلاث إلى خمس ساعات، ولمن تكون لديها عملية الأيض بطيئة، يمكن أن تصل هذه المدة إلى 16 ساعة".

إذا بقي الكافيين في الجسم مساءً، فسيكون من الصعب النوم. السبب بسيط، يتمسك الكافيين بمستقبلات الأدينوزين نفسها، و الأدينوزين هو ناقل عصبي يريح الدماغ ويعطي الأمر له ليلاً لتقليل نشاطه من أجل النوم. تقول Armelle Rancillac، باحثة علم الأعصاب في Inserm واختصاصية النوم: "من خلال الارتباط بهذه المستقبلات، يحل الكافيين محل الأدينوزين ويمنعه من إنتاج ما يعرف بضغط النوم". ستتأثر أيضاً جودة ليلتنا، حيث لا يزال الكافيين موجوداً في الجسم، ويخفف من النوم البطيء - العميق ويجزّئه.

لا نتأثر جميعاً بالقدر نفسه، كل هذا يتوقف على علم الوراثة. تضيف Armelle Rancillac "كلما زاد عدد مستقبلات الأدينوزين لدينا في الدماغ، كلما قلت حساسيتنا لتأثيرات القهوة على النوم".

توقف حوالى الساعة 4 بعد الظهر

لا يزال من الممكن تحديد وقت متوسط للتوقف عن احتساء القهوة، وفقاً لـ Astrid Nehlig "إذا اعتدنا على الخلود إلى النوم حوالى الساعة 10 أو 11 مساء، يجب ألا نشرب القهوة بعد الساعة 4 من بعد الظهر". تعتمد النصيحة بالطبع على جرعة الكافيين التي نستهلكها وبالتالي نوع القهوة. من المفيد معرفة أن الإسبريسو يحتوي على كمية أقل من الكافيين من القهوة المفلترة، كما يقول Philippe Pouillart، المدرس الباحث في ممارسة الطهي والصحة.

على كل واحدة منا أن تقوم باختبار شخصي لمعرفة الوقت الذي يجب أن تتوقف فيه عن استهلاك الكافيين. وفقاً لـArmelle Rancillac ، إن أفضل اختبار هو قضاء أسبوع من دون احتساء القهوة. "إذا أدركنا بعد سبعة أيام أن نومنا أصبح أفضل، فهذا يعني أنه يجب علينا تعديل معدل استهلاكنا للقهوة من خلال التخفيف من كميتها أو التوقف عن شربها في وقت مبكر". وإذا أردنا تقليل استهلاكنا مع الحفاظ على الطعم وفوائده المضادة للأكسدة، فمن الممكن اختيار القهوة الخالية من الكافيين.