Source Inspiration Féminine
En
  • موضة
  • جمال
  • عروض أزياء
  • مشاهير
  • لايف ستايل
  • مجوهرات وساعات
  • مطبخ
  • أعراس
  • ملهمات
  • أبراج
Special-magazine
  • موضة
  • جمال
  • مشاهير
  • لايف ستايل
  • مجوهرات وساعات
  • يحدث الآن
  • مطبخ
  • أعراس
  • ملهمات
  • أبراج
  • عروض أزياء
  • من نحن
  • إتصلي بنا

مطبخ

طريقة عمل سلطة الروبيان المقرمشة

الشيف سيريل لينياك

5-May-2023

طريقة عمل سلطة الروبيان المقرمشة

ذات صلة

  • طريقة عمل المكرونة بالصلصة

  • طريقة عمل تشيز البسبوسه

  • طريقة عمل عجينة الكيش

  • طريقة عمل البسيمة

Follow us on Google News

Contents

  • مكونات السلطة
  • مكونات التتبيلة
  • طريقة التحضير:

طازجة وراقية ومنعشة، تتكون هذه السلطة السريعة الموقعة من قبل الشيف سيريل ليجناك Cyril Lignac من الروبيان المقرمش والأفوكادو. هذه الوصفة مأخوذة من كتابFait Maison n°2 للشيف Cyril Lignac من دار Éditions de La Martinière.

مدة التحضير: 12 دقيقة

مدة الطهي: 5 دقائق

عدد الوجبات: 4 أشخاص


مكونات السلطة

  •  16 حبة من الروبيان
  • 60 غراماً من النشا
  • 2 بيض
  • 80 غراماً من فتات الخبز (البقسماط)
  • 1 خس رومانية
  • بعض أوراق الكزبرة
  • 2 بصل بحجم وسط
  • 2 أفوكادو
  • 12 سنتلتر من زيت السمسم
  • 5 سنتلتر من خل البلسميك
  • رشة بذور السمسم
  • زيت دوار الشمس
  • ملح حسب الحاجة


مكونات التتبيلة

  •  50 غراماًمن الزبادي
  • 2 ملعقة صغيرة من المايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
  • 1 فص ثوم
  • القليل من التاباسكو


طريقة التحضير:

  1.  ضعي الروبيان المنظف والمقشر في النشا، ثم مرريه في البيض المخفوق وأخيراً غلفيه بفتات الخبز، بعدها ضعيه في وعاء.
  2. اغسلي الخس وقطعيه إلى قطع بسماكة نصف سنتم وضعيه في وعاء التقديم. أضيفي الكزبرة المفرومة والبصل المفروم. قشري وقطعي الأفوكادو وضعيها جانباً.
  3. حضري التتبيلة: اخلطي في وعاء اللبن والمايونيزوالزنجبيل المفروم، أضيفي الثوم المهروس والقليل من التباسكو. في وعاء آخر، امزجي خل البلمسيك وزيت السمسم.
  4. سخني في قدر زيت دوار واقلي حبات الروبيان لبضع دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم صفيها على طبق يحتوي على مناشف ورقية. قطعي كل حبة من الروبيان إلى نصفين وضعيها في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من التتبيلة وامزجي الكل بلطف.
  5. أضيفي الأفوكادو إلى السلطة، وامزجيه المكونات بالصلصة، أضيفي الملح بحسب الحاجة. ضعي الروبيان على السلطة وزينيها برشة من السمسم.


ذات صلة

  • طريقة عمل المكرونة بالصلصة

  • طريقة عمل تشيز البسبوسه

  • طريقة عمل عجينة الكيش

  • طريقة عمل البسيمة

Follow us on Google News

قد يعجبك

طريقة عمل كيكة الزبادي بالتفاح

طريقة عمل كيكة الزبادي بالتفاح

15-September-2023

طريقة عمل معكرونة بيني أرابياتا

طريقة عمل معكرونة بيني أرابياتا

1-September-2023

طريقة عمل مافن المشمش

طريقة عمل مافن المشمش

25-August-2023

Follow us on Google News

الأكثر قراءةً

  • 1

    برج السرطان اليوم

  • 2

    برج الدلو اليوم

  • 3

    برج الأسد اليوم

  • 4

    برج الحمل اليوم

  • 5

    برج الثور اليوم

قد يهمك أيضاً

  • طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة

    طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة

  • طريقة عمل كيكة منها وفيها

    طريقة عمل كيكة منها وفيها

كلمات ذات صلة

  • أفوكادو
  • النشا
  • أوراق الكزبرة
  • دوار الشمس
  1. مطبخ
  2. أطباق

الشائع

  • Alta Moda
  • إكستنشن الرموش
  • Pierre Bergé
  • حقائق جمالية
  • نحت
  • الشخصية النرجسية
  • الأظافر
  • كيندال جنير
  • التصاميم الواسعة
  • مقشر القهوة

© 2023 Special Madame Figaro

من نحن إتصلي بنا
Madame Figaro
  • تابعونا على