مطبخ

سندويش شرائح ستيك اللحم بالجبن والفطر

سمر معتوق
05 يونيو 2020
 

تصوير: Lush Appetites

 

 

المقادير

200 غ من لحم الستيك

2 خبز الباغيت

1 بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح

2 ملعقة طعام من الزيت النباتي

500 غ من الفطر المقطّع

2 ملعقة طعام من صلصة الباربكيو

4 شرائح من جبن الـ provolone أو الموزاريلا

 

طريقة التحضير

في وعاء على النار، يُطهى البصل في الزيت حتى يشقرّ لونه.

يُرفع عن النار ويوضع الفطر في الوعاء نفسه حتى يحمرّ.

يُرفع الفطر عن النار ويُطهى لحم الستيك في الوعاء نفسه مع ملعقة طعام من صلصة الباربكيو حتى ينضج. توضع عليه شرائح الجبن حتى الذوبان.

يُقطّع خبز الباغيت ويُدهن بصلصة الباربكيو. يُحشى باللحم والجبن والفطر والبصل. يُقدّم السندويش ساخناً مع السلطة الخضراء.