مطبخ

كرات التمر وجوز الهند

سمر معتوق
14 مايو 2020
 

تصوير: Lush Appetites

 

المقادير

15 حبّة تمر (من دون نواة)

2/1 كوب من الجوز

2/1 كوب من جوز الهند المجفف

1 ملعقة طعام من زيت جوز الهند

2 ملعقة طعام من الكاكاو

1 ملعقة طعام من الماء

 

طريقة التحضير

تُقطّع حبّات التمر قطعاً صغيرة وتوضع في الخلّاط الكهربائي مع الجوز. تُضاف بقيّة المقادير مع 4/1 كوب من جوز الهند وتُخلط حتى يصبح المزيج متجانساً.

تُشكّل كرات صغيرة باليد ثمّ تُغمّس بالكميّة المتبقيّة من جوز الهند.

توضع الكرات على ورق الخبز في الثلاجة لمدّة ساعة قبل تقديمها.