مطبخ

أصابع كانولي الإيطالية بالشوكولاته البيضاء

سمر معتوق
30 ديسمبر 2020


 

المقادير

300 غ من جبنة الريكوتا

1 برتقال (عصير + برش)

1 كوب من جبنة الماسكاربوني

3/2 كوب من السكر الناعم

150 غ من الشوكولاته البيضاء المذوّبة

16 إصبع كانولي

 

طريقة التحضير

تُخفق جبنة الريكوتا في الخلّاط الكهربائي لمدّة 3 دقائق.

يُزاد عصير وبرش البرتقال ويُتابع الخفق.

تُضاف جبنة الماسكاربوني مع السكر الناعم ثمّ الشوكولاته البيضاء ويُتابع الخفق حتى الحصول على مزيج متجانس.

يوضع المزيج في كيس للحلويات ثمّ تُحشى به أصابع الكانولي وتُرش بالسكر الناعم قبل التقديم.