مطبخ

لفائف الدجاج بالسمّاق والحمّص

سمر معتوق

25-March-2021

لفائف الدجاج بالسمّاق والحمّص

المقادير

4 صدر دجاج

1 ملعقة طعام ونصف من السمّاق

2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

ملح وبهار حسب الرغبة

8 رغيف خبز

2 كوب من السلطة الخضراء

4 طماطم، مقطّعة

2 أفوكادو، مقطّعة

4/3 كوب من الحمّص

 

طريقة التحضير

يوضع الدّجاج في وعاء مع السمّاق وزيت الزيتون. يُزاد الملح والبهار ويُفرك الجاج جيّدًا بالمزيج.

يُشوى الدجاج حتى النضوج ثمّ يُغطّى ويوضع جانبًا لمدّة 5 دقائق.

توضع السلطة مع الطماطم والأفوكادو في رغيف الخبز. يُضاف عليها الحمّص ثم الدجاج المقطّع.

تُقدّم اللفائف فورًا.