صدور الدجاج بالثوم والعسل

المقادير

500 غ من صدور الدجاج

ملح وبهار حسب الرغبة

4/1 كوب من الدقيق

50 غ من الزبدة

2 فص ثوم

1 ملعقة طعام من الصويا

3/1 كوب من العسل

 

طريقة التحضير

يُخلط الدجاج مع الملح والبهار جيّدًا.

يوضع الدقيق في وعاء غميق ثمّ يُغمّس الدجاج بالدقيق.

تُذوّب الزبدة في وعاء كبير على النار ثمّ يُضاف الدجاج ويُطهى لمدّة 2 إلى 3 دقائق من كل جهة حتى يشقرّ لونه.

يُضاف الثوم ثمّ صلصة الصويا والعسل ويُخلط جيّدًا.

بعد الغليان، يُترك الدجاج على النار لمدّة دقيقة أو حتى تتكثّف الصلصة.

يُقدّم الدجاج مع الأرزّ أو البطاطس المقلية.