لايف ستايل
ما هي فوائد اللوز؟
التحرير - مدام فيغارو
6-February-2023
Contents
تمتاز بعض الأطعمة بفوائدها العديدة للجسم ومن المعروف أنها صحية أكثر من غيرها، من بينها اللوز المعروف بأنه ممتاز للصحة ويساعد على منع الإصابة ببعض الأمراض. فعندما تريدين الحصول على وجبة خفيفة، من الأفضل تناول اللوز بدلاً من الحلويات والشوكولاتة وأكياس البطاطس. في الآتي، نقدم لك فوائد اللوز العديدة.
من أين يأتي اللوز؟
هو ثمرة صغيرة تنمو على شجرة اللوز التي تزرع في المناطق الحارة والجافة من الشرق الأدنى والأوسط. تم استهلاك هذه الثمرة منذ فجر التاريخ، وكانت بالفعل واحدة من أهم الثمار اللذيذة للسكان الشرقيين قبل 780 ألف عام. وقد بدأت الصين بزراعتها منذ حوالى 3 آلاف عام. ومع ذلك، فإن كاليفورنيا الآن هي أكبر مصدّر لها، إذ تمتلك البلاد ما يقرب من 80% من إنتاج اللوز في العالم.
هل اللوز يزيد الوزن؟
مثل كل الفواكه الزيتية، اللوز منتج غني بالزيت، لذلك من المفضل استهلاكه باعتدال. على الرغم من فوائده الكثيرة، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ففي 100 جرام من اللوز الطازج، يوجد حوالى 350 سعرة حرارية. وعندما يجف، تتضاعف سعراته الحرارية حتى تصل إلى 634 كالوري في 100 جرام منه.
ما هي فوائد اللوز للجسم؟
- يحتوي اللوز على أوميغا 9. وبعبارة أخرى، الدهون الموجودة في اللوز هي الدهون الجيدة والمعروفة بأنها تقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي اللوز على كمية كبيرة من فيتامين E، لذلك هو مضاد للأكسدة ويساعد الجسم على محاربة الإجهاد التأكسدي وبالتالي الشيخوخة المبكرة للخلايا.
- اللوز غني بالألياف، فهو يسهل العبور المعوي.
- يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية، منها المغنيسيوم هو مضاد طبيعي للإجهاد، الكالسيوم يساعد في تقوية العظام، البوتاسيوم يساهم في الأداء السليم للقلب والجهاز العصبي. كذلك إن تناول اللوز يساعد على تقليل الكوليسترول.
هل من الجيد تناول اللوز يومياً وما هي الكمية التي يجب استهلاكها؟
نظراً إلى فوائده الصحية العديدة، يمكن استهلاك اللوز يومياً على ألا يتم ذلك بكثرة. يوصى بتناول حفنة من اللوز يومياً أو حوالى 30 جراماً من اللوز النيء أو المحمص الجاف، أي من دون إضافات كالسكر أو الملح.
ما هي مخاطر تناول الكثير من اللوز؟
كونه غنياً بالألياف، لا ينبغي استهلاك اللوز بكميات كبيرة جداً، إذ يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالإسهال أو بأعراض أخرى مثل الغثيان. كما هي الحال دائماً، من المستحسن اتباع نظام غذائي متنوع، لذلك من الأفضل الاكتفاء بحفنة من اللوز يومياً للاستفادة من فوائده بشكل فعال.
في أي حالات يجب عدم تناول اللوز؟
حتى لو كان استهلاك اللوز مفيداً جداً للجسم، فهو من بين أكثر الأطعمة المسببة للحساسية... لذلك من الأفضل عدم إدخاله في النظام الغذائي للأطفال دون عمر السنة الواحدة. كذلك لا ينصح اللوز الكامل، تماماَ كالمكسرات الأخرى، قبل سن 4 - 5 سنوات لتجنب خطر الاختناق. أخيراً، على البالغين الذين يعانون من حساسية الفول السوداني تجنب المكسرات والبذور الزيتية الأخرى، بما فيها اللوز.
