طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس

Contents

• سلطة الباذنجان والبطاطس
• مقادير سلطة الباذنجان و البطاطس
• طريقة سلطة الباذنجان و البطاطس
• سلطة الباذنجان والبطاطس بدبس الرمان
• مقادير سلطة الباذنجان والبطاطس بدبس الرمان
• طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس بدبس الرمان

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة

عدد الوجبات: 4 أشخاص

السعرات الحرارية: 252 سعرة حرارية

الدهون: 13غ

سلطة الباذنجان والبطاطس

سلطة الباذنجان والبطاطس من السلطات اللذيذة والمغذية إلا أنها غير مألوفة لدى نسبة كبيرة من الناس. قد تكونين على علم بسلطة الباذنجان بالطحينة أو ما يعرف أيضاً بمتبل الباذنجان إلا أن سلطة الباذنجان والبطاطس قد تكون غريبة بعض الشيء. في وصفة اليوم سنطلعك على طريقتين لتحضير هذه السلطة اللذيذة، الأولى بصلصة الزبادي والثانية بدبس الرمان. سر الوصفة يكمن في قلي كل من الباذنجان والبطاطس، ولكن إن أردت أن تكون السلطة صحية أكثر بإمكانك شوي المكونات ومتابعة الوصفة كما هو مذكور أدناه. أما إن أردت المزيد من الوصفات المتعلقة بالسلطات فلا تفوتي قسم المطبخ عبر سبيسيال مدام فيغارو، حيث سنطلعك على وصفات عربية وعالمية وعصرية لتحضير السلطة، ليس هذا وحسب بل سنقدم لك وصفات مناسبة تماما للرجيم ولخسارة الوزن مع الحفاظ على العناصر الغذائية الضرورية للجسم! من مثل طريقة عمل سلطة الأفوكادو والسلمون.

مقادير سلطة الباذنجان و البطاطس

•  4 بطاطس مقطعة إلى مكعبات
• 1 باذنجان مقطع إلى مكعبات
• 2 خيار
• 1 طماطم كبيرة الحجم
• 1 كوب زبادي
• 1 فلفل أحمر
• زيت للتحمير
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة سلطة الباذنجان و البطاطس

1. اقلي مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
2. اقلي مكعبات الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون.
3. قطّعي الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيهم في وعاء التقديم.
4. قطعي الفلفل على شكل دوائر للتزين.
5. ضعي البطاطس والباذنجان فوق الخيار والطماطم وحركي المكونات مع رشة ملح.
6. اخلطي الزبادي مع رشة فلفل أسود ناعم وضعيهم فوق السلطة، زينيها بالفلفل الرومي.

سلطة الباذنجان والبطاطس بدبس الرمان

مقادير سلطة الباذنجان والبطاطس بدبس الرمان

•  4 بطاطس مقطعة إلى مكعبات
• 1 باذنجان مقطع إلى مكعبات
• 2 خيار
• 1 طماطم كبيرة الحجم
• زيت للتحمير
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• دبس رمان حسب الرغبة

طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس بدبس الرمان

1.  اقلي مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
2. اقلي مكعبات الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون.
3. قطّعي الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيهم في وعاء التقديم.
4. ضعي البطاطس والباذنجان فوق الخيار والطماطم وحركي المكونات مع رشة ملح وفلفل أسود.
5. أضيفي دبس الرمان واخلطي المكونات وبالهنا والشفا.