طريقة عمل آيس كريم بالمانجو

Contents

• المكونات:
• طريقة التحضير:

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهي: 5 دقائق

عدد الوجبات: 4 أشخاص

المكونات:

•  2 حبتان من المانجو الناضجة جداً
• 100 غرام من السكر
• 1 حبة من الحامض
• 4 من صفار البيض
• 4 ملاعق كبيرة من الكريم فريش

طريقة التحضير:

1.  قطعي المانجو إلى نصفين وأزيلي النواة، ثم قشري كل نصف حبة.
2. اهرسي المانجو في الخلاط الكهربائي وصبيها في وعاء.
3. أضيفي عصير الحامض إلى المانجو المهروس.
4. اخفقي صفار البيض مع السكر. اطهي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك.
5. صبي خليط صفار البيض والسكر على مزيج المانجو وامزجي جيداً.
6. أضيفي الكريم فريش.
7. صبي الخليط في الأكواب وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.