7 أطعمة تسبب انتفاخ البطن

نعلم أن الخبز الأبيض والخضروات أو كميات كبيرة من القهوة يمكن أن تسبب انتفاخاً في البطن، ولكن هناك أطعمة أخرى لا نفكر فيها والتي يمكن أن تسبب انتفاخاً بالقدر نفسه. في ما يلي سبعة منها، تطلعنا عليها اختصاصية التغذية Alexandra Retion.

الحلوى الخالية من السكر

نعلم أن مضغ العلكة يمكن أن يعزز الانتفاخ بسبب الهواء الذي يدخل إلى المعدة. وما لا نعرفه هو أن "استهلاك جميع الحلويات التي تحتوي على البوليولPolyol (بديل السكر وقليل السعرات الحرارية والموجود في الحلويات المعروفة باسم خالية من السكر) بشكل زائد يؤثر على الجهاز الهضمي، ويسبب انتفاخاً واضطرابات هضمية"، تحذر اختصاصية التغذية.

البروكلي

رغم غناه بالفيتامينات وفوائده الغذائية الكثيرة، يظل البروكلي من الخضروات الصليبية. لذا، فإن له التأثير نفسه الناتج عن الكرنب أو الملفوف: "سيتخمر في الأمعاء ويسبب إفراز الغازات"، تشرح Alexandra Retion .

الفواكه

تقول اختصاصية التغذية "إذا كانت الأمعاء حساسة، فإن غالبية الفواكه تسبب انتفاخاً في البطن بسبب غناها بالألياف". تناول فاكهة مثل الموز قبل التمارين الرياضية قد لا يكون له تأثير ملحوظ، ولكن إذا انتهينا من وجبة كاملة تحتوي على بروتينات ونشويات وخضروات، فإن الموز قد يظل في المعدة.

بذور الشيا

على الرغم من أنها ممتازة للشبع وغنية بالأوميغا-3 والمعادن، تلاحظ Alexandra Retion من خلال تجربتها مع مرضاها أنه يمكن أن تؤثر بذور الشيا على انتفاخ البطن عند تناولها بكميات كبيرة. "إنها غنية جداً بالألياف، وعند مزجها بالماء في الجسم، تصبح لزجة وتتخمر، ما يمكن أن يسبب انتفاخاً في البطن".

بعض منتجات الألبان

يواجه بعض الأشخاص صعوبات في هضم اللاكتوز الموجود في الزبادي أو حتى في الحليب. "في معظم الأحيان، عندما ينتفخ البطن، يكون السبب عدم وجود كمية كافية من إنزيمات اللاكتاز لهضم اللاكتوز"، توضح اختصاصية التغذية. وهذا ليس الوضع نفسه في حالة الجبن الذي يحتوي على كمية قليلة جداً من هذا الإنزيم.

المنتجات المنتفخة

تقول Alexandra Retion إن كل ما هو منتفخ يمكن أن يسبب انتفاخاً. عند تناول كمية معينة من المنتجات المنتفخة، مثل الفشار أو حتى كعك الأرز Rice Cake، يسبب الهواء الموجود في الطعام انتفاخاً في البطن.

المقالي

عند تناول الأطعمة المقلية مثل البطاطا المقلية أو السمك المقلي أو العجائن المقلية، يتم ابتلاع الدهون المطهية على درجة حرارة عالية. توضح الخبيرة: "يمكن أن يعيق ذلك مرور الطعام لدينا بسبب نقص الألياف وكثرة الدهون".