أبرز أخطاء الدايت الصحي وكيفية تجنّبها

اتباع نظام غذائي متوازن هو القرار الذي نكرّره دائماً، لكنه غالباً ما يصعب الالتزام بالدايت الصحي. فمع كثرة الحميات الرائجة، من الصيام المتقطّع إلى النظام الخالي من الغلوتين، أو الحمية قليلة الكربوهيدرات وحتى البروبيوتيك، نصبح في حيرة عمّا هو الأنسب. تقول الطبيبة نينا كوهين كوبي Nina Cohen Koubi، المتخصّصة في التغذية والطب النفسي الجسدي: "هذا السيل من المعلومات يخلق شعوراً بالذنب، ما يؤدي إلى سلوكيات غذائية خاطئة".

من جانبها، تنصح خبيرة التغذية ماري بيهار Marie Behar بالتركيز على القواعد الأساسية، وضمان وجود المجموعات الغذائية الخمس الرئيسية في نظامنا اليومي. وفي ما يلي الأخطاء الستة الأكثر شيوعاً.

اتباع قواعد عامة لا تناسب احتياجاتنا

الغذاء الصحي يجب أن يبنى على أساس طبيعة الجسم، إيقاعه واحتياجاته الخاصة، فالقواعد العامة قد لا تنطبق على الجميع. الأنظمة الغذائية المستوحاة من شعارات رائجة، من دون فهم حقيقي للقيمة الغذائية، قد تفشل في تلبية متطلّبات الجسم، بل قد تسبب نقصاً غذائياً. تشير الدكتورة نينا كوهين كوبي إلى أن التعب، الانتفاخات أو حتى نوبات الأكل القهري هي إشارات لخلل غذائي يحتاج إلى تصحيح.

إلغاء استهلاك السكر

إلغاء أصناف كاملة من الطعام ليس الحل. تؤكد الدكتورة كوبي أنّ "الزبدة، النشويات، السكر... ليست عدوّكم، الخوف منها هو ما يخلق هوساً وفقداناً للتحكم". تضيف ماري بيهار: "حتى وإن لم تكن السكريات السريعة أساسية للجسم، إلا أنّ مفهوم المتعة يبقى جزءاً مهماً من علاقتنا بالطعام". وينصح بالاكتفاء بحوالى 40 غراماً من السكر يومياً.

الاعتماد على المنتجات الصحية فائقة التصنيع

الأطعمة قليلة الدسم، الخالية من الغلوتين أو الغنية بالبروتين قد تبدو صحية، لكنها غالباً ما تكون فقيرة بالعناصر الغذائية وتؤثر سلباً على عملية الهضم عبر إضعاف ميكروبيوم الأمعاء. تحذّر ماري بيهار من كثرة الإضافات والمحليات الصناعية في هذه المنتجات، مؤكدة أنه يمكن الحصول على غذاء غني بالمغذيات من دون الحاجة إلى المنتجات فائقة المعالجة.

الامتناع عن المعكرونة مساءً

يعتقد كثيرون أن الكربوهيدرات في المساء تزيد الوزن، إلا أن هذه فكرة خاطئة. تقول بيهار إنّ "النشويات هي سكريات بطيئة، وتشكل المصدر الأساسي للطاقة". يحتاج الجسم إلى طاقة كل أربع إلى خمس ساعات، والامتناع عنها يحرمنا من الوقود والشعور بالشبع، فتكون النتيجة الاستيقاظ جائعين وتناول كميات أكبر.

الاعتماد على حميات الديتوكس

الأنظمة المعتمدة على العصائر أو الحساء فقط، تحت مسمى ديتوكس، لا تفيد الجسم. توضح بيهار: "الكبد قادر على تنظيف نفسه ذاتياً، وحرمانه من التغذية لا يعني التخلص من السموم. على العكس، هذا النوع من الحميات يرهق الجسم ويدفعه لتخزين الدهون، ما يؤدي إلى زيادة الوزن بدل خسارته".

سوء تطبيق الصيام المتقطّع

هذا النمط، الذي يقوم على تناول الطعام خلال 8 ساعات فقط والامتناع عنه 16 ساعة، يسوَّق على أنه يساعد على خسارة الوزن وإراحة الجهاز الهضمي. إلا أنّ ماري بيهار توضح: "الكبد يستريح طبيعياً أثناء النوم، حيث نصوم 8 ساعات يومياً، لذلك إن تمديد فترة الصيام ليس ضرورياً". وتضيف: "يمكن ممارسته بأمان مرة أو مرتين في الأسبوع، لكنني لا أنصح به بانتظام. المهم هو الإصغاء إلى إيقاع الجسم، والحرص على تناول وجبتين إلى ثلاث وجبات متوازنة يومياً".

يمكنك الاطلاع أيضاً على: هل يضرّ الديتوكس بالأمعاء بدل أن ينفعها؟

لمشاهدة أجمل صور الموضة والجمال والمشاهير، زوري صفحتنا على انستغرام

فيديوهات المصممين العالميين والمشاهير على قناتنا على YouTube + video’s section