الوجبة الخفيفة المثالية للأطفال: قليلة السكر والدهون وغنية بالفائدة

كشفت دراسة نشرتها مجلة ‎60 millions de consommateurs‎ أن نحو 9 منتجات من أصل 10 مخصّصة للأطفال في المتاجر الكبرى هي فائقة التصنيع. خلف المذاق الحلو والقوام الطري والنكهات الاصطناعية، تختبئ مخاطر مبكرة على صحة الصغار: استهلاك مفرط للسكريات والدهون والمواد المضافة، مع ما يترتب على ذلك من زيادة الوزن، تسوّس الأسنان، وأمراض التمثيل الغذائي مستقبلاً. في مواجهة هذا الواقع، قدّمت الطبيبة وخبيرة التغذية لورانس بلومي Laurence Plumey عبر إنستغرام نصائح عملية لتحضير وجبة خفيفة متوازنة تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الصحية.

تجنّب البسكويت والمعجّنات الصناعية

بعيداً عن الحلول السهلة التي يقدّمها التصنيع الغذائي، تدعو الدكتورة بلومي إلى اعتماد مقاربة أكثر توازناً تقوم على الأطعمة الطبيعية. وتشدّد على أنّ الاستغناء عن وجبة العصر ليس خياراً، بل على العكس، يجب التعامل معها كوجبة خفيفة حقيقية. تقول: "أسوأ الوجبات الخفيفة هي البسكويت أو المعجّنات الصناعية. فهي مطاطية، مليئة بالمواد الحافظة، وبالتالي من الأفضل الابتعاد عنها تماماً".

العودة إلى الأساسيات

أما الوصفة المثالية برأيها، فهي في غاية البساطة: "يمكن أن نستغل وجبة العصر لتقديم منتجات ألبان أو قطعة جبن غنية بالكالسيوم، مع ثلاث قطع بسكويت بالزبدة Petits Beurre فقط لا أكثر ولا أقل، لأنها ليست دسمة جداً ولا محلاة كثيراً، وطعمها محبّب، إضافة إلى ثمرة فاكهة تمدّ الجسم بفيتامينC ". وتضيف أن أكياس كومبوت التفاح أو الفاكهة المهروسة الجاهزة قد تكون خياراً مقبولاً، شرط أن تكون خالية من السكر المضاف. تقول الدكتورة بلومي إن الأطفال يحبّونها، وهي وسيلة لتجنّب الإفراط في السكر.

التوازن قبل كل شيء

تؤكد الطبيبة أن الأهم هو البساطة والاعتدال. وتختم: "الطفل في مرحلة نموّ، ومن الأفضل أن نوفر له طاقة ومغذيات جيدة، بدلاً من سكريات فارغة ومواد حافظة".

يمكنك الاطلاع أيضاً على: أنواع البسكويت المصنفة كأفضل وجبة خفيفة

لمشاهدة أجمل صور الموضة والجمال والمشاهير، زوري صفحتنا على انستغرام

فيديوهات المصممين العالميين والمشاهير على قناتنا على YouTube + video’s section