طريقة عمل شاورما الدجاج

Contents

• شاورما الدجاج
• مقادير شاورما الدجاج
• طريقة شاورما الدجاج
• شاورما الدجاج السورية
• مقادير شاورما الدجاج السورية
• طريقة عمل شاروما الدجاج السورية
• شاورما الدجاج اللبنانية
• مقادير شاورما الدجاج اللبنانية
• طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 10 دقائق

عدد الوجبات تكفي: 4 أشخاص

السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية

الدهون: 6.4 غرام

شاورما الدجاج

شاورما الدجاج من الأكلات الشعبية اللذيذة المنتشرة بشكل كبير في بلادنا العربية، والتي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. إن كنت تقرأين هذه الوصفة فهذا يعني أنك تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير ساندويشات الشاروما، إذا أنت في المكان الصحيح، ففي "سبيسيال مدام فيغارو"، سنطلعك على وصفة تحضير شاورما الدجاج بالطريقة التقليدية، ووصفة تحضير الشاورما السورية أيضاً كوصفة إضافية. قبل أن نبدأ، دعينا نخبرك أمراً صغيراً، سرّ الشاورما التي لا تقاوم يكمن في تتبيلة الشاورما! نعم! فإن كنت ترغبين بإعداد الشاورما كالمحترفين في المنزل فلا تفوتي وصفة تتبيلة الشاورما.

مقادير شاورما الدجاج

•  خبز عربي
• 750 غ دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة هال مطحون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ كوب من عصير الليمون الحامض
• 3 ملاعق كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون
• ملح حسب الرغبة

طريقة شاورما الدجاج

1. في وعاء ضعي الدجاج ثم أضيفي كافة المكونات.
2. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. اتركي الخليط في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 5 ساعات على الأقل.
4. ضعي الخليط في صينية الخبز.
5. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6. أدخلي الصينية حتى ينضج الدجاج جيداً.
7. تناولي الدجاج بالخبز العربي وبالهنا والشفا.

شاورما الدجاج السورية

مقادير شاورما الدجاج السورية

•  700غ صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
• ¼ كوب عصير الليمون الحامض
• 4 ملاعق كبيرة زبادي
• 4 ملاعق كبيرة خل
• 2 ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس
• 2 ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• ½ ملعقة صغيرة هال مطحون
• ملح حسب الرغبة
• رشة جوزة الطيب مطحونة

مقادير لفائف شاورما الدجاج السورية

•  خبز عربي
• مايونيز بالثوم
• مخلل خيار مقطّع إلى شرائح
• كوب من صلصة الطحينة للتقديم

طريقة عمل شاروما الدجاج السورية

1.  في وعاء، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي البهارات واللبن وعصير الليمون والكزبرة والثوم والخل والزيت.
2. اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. اتركي الدجاج في الثلاجة طوال الليل ليتشرب الصلصلة.
4. على النار، قومي بشوي شرائح الدجاج حتى تنضج وتحمر.
5. ضعي كمية من الدجاج في الخبز العربي، ثم ضعي قليلاً من المايونيز بالثوم والمخلل وقدّميها مع الطحينة وبالهنا والشفا.

شاورما الدجاج اللبنانية

مقادير شاورما الدجاج اللبنانية

• 750غ من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح
• 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• ¼ كوب من عصير الليمون الحامض
• 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• مخلل خيار حسب الرغبة
• خبز عربي

مكونات صلصة الطحينة

•  ¼ كوب طحينة
• 4 ملاعق كبيرة ماء
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة مايونيز

طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية

1.  في وعاء، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي كل المكونات.
2. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. اتركي الخليط طوال الليل حتى يتشرب الصلصة.
4. على النار، اشوي شرائح الدجاج حتى تحمر وتنضج.
5. لتحضير صلصة الطحينة، اخلطي في وعاء كل من المايونيز، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الملح، الثوم والماء.
6. ضعي القليل من الشاورما في الخبز، اسكبي الصلصة فوقها ثم ضعي قطع المخلل، وبالهنا والشفا.