طريقة عمل البسبوسة الليبية

Contents

• البسبوسة الليبية
• مقادير البسبوسة الليبية
• طريقة البسبوسة الليبية
• البسبوسة الليبية بجوز الهند
• مقادير البسبوسة الليبية بجوز الهند
• طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطبخ: 35 دقيقة

عدد الوجبات: 6 أشخاص

السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية

الدهون: 4 غ

البسبوسة الليبية

تناولنا في وصفة سابقة طريقة عمل البسبوسة التقليدية، التي تعتبر من أشهر الحلويات العربية، التي تتربع على عرش موائدنا في كافة المناسبات ولاسيما في شهر رمضان المبارك. البسبوسة أو ما يعرف أيضاً بالنمورة تشتهر بإمكانية تحضيرها بعدة وصفات، بحيث تضيف كل دولة شيئاً مميزاً إليها. في وصفة اليوم سنطلعك على كيفية تحضير البسبوسة الليبية التي تتميّز بنكهة الليمون الحامض. وإن أردت الاطلاع على مزيد من الوصفات، سواء للحلويات أو الأطباق الرئيسة أو الشوربات أو غيرها من المأكولات فلا تفوتي قسم المطبخ عبر سبيسيال مدام فيغارو.

مقادير البسبوسة الليبية

•  2 كوب سميد
• 1 كوب دقيق منخول
• 1 كوب حليب سائل كامل الدسم
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 2 ملعقة صغيرة ماء زهر
• قطر حسب الرغبة

طريقة البسبوسة الليبية

1.  فى وعاء عميق، اخلطي جيداً الدقيق والسميد والحليب السائل والفانيليا والخميرة وقشر الليمون والزيت وماء الزهر حتى تتجانس تماماً.
2. ادهني صينية الخبز بالزبدة.
3. سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
4. صبى خليط البسبوسة الليبية في الصينية وقومي بتسوية السطح باستخدام سباتولا.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة تماماً.
6. أخرجي الصينية من الفرن، ثم صبى القطر البارد على البسبوسة بينما لا تزال ساخنة.

البسبوسة الليبية بجوز الهند

مقادير البسبوسة الليبية بجوز الهند

•  2 كوب جوز الهند
• 2 كوب سميد
• 1 كوب سكر أبيض
• 1 ½ كوب حليب سائل
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
• 2 بيض
• رشة ملح
• قطر

طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند

1.  في وعاء، أخلطي المكونات الجافة كالسميد والبايكنج باودر وجوز الهند والملح.
2. في وعاء آخر، اخلطي الفانيليا والسكر والبيض وقشر الليمون.
3. أضيفي مزيج البيض إلى السميد ثم الزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4. ادهني صينية الخبز بالزبدة.
5. سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
6. صبى خليط البسبوسة الليبية بجوز الهند في الصينية وقومي بتسوية السطح باستخدام سباتولا.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة تماماً.
8. أخرجي الصينية من الفرن، ثم صبى القطر البارد على البسبوسة بينما لا تزال ساخنة.