أفضل فطور عند الإصابة بالزكام

عدم تجاهل الوجبة الأولى

تقول طبيبة التغذية الدكتورة أرمال مارسيلهاسي Armelle Marcilhacy إنه يجب تناول الفطور، فالتخلي عن وجبة في حالة المرض يعني زيادة إضعاف الجسم.

لكنها في المقابل تحذر من الإفراط في الأطعمة السكرية والدسمة في بداية النهار، فليست كل وجبات الفطور متساوية من حيث القيمة الغذائية. لذا تنصح بالابتعاد عن الفطور الكلاسيكي المكوَّن من المعجنات مع الزبدة والمربى والقهوة بالحليب. وتوصي بدلاً من ذلك بوجبة غنية بالبروتينات لبدء اليوم بشكل سليم. تشرح الطبيبة: الأنسب هو بيضة، أو زبادي، أو قطعة جبن. هذه كلها مصادر بروتينات تعزز المناعة وتشبع لفترة أطول".

وعلى غير عادتها مع المرضى الذين يراقبون وزنهم، توصي في حالة الزكام بإضافة قدر معتدل من الكربوهيدرات مثل شريحة خبز من القمح لأن الجسم بحاجة إلى طاقة إضافية لمكافحة العدوى.

فيتامين C الحليف الأساسي للشفاء

تذكّر الطبيبة بأن الفيتامين C يحفز عملية التمثيل الغذائي للطاقة في الخلايا‏ ويساعد على محاربة التعب. وللحصول عليه، من المفضل تناول الفواكه مباشرة. توضح: "الحمضيات والكيوي غنية جداً بالفيتامين C، وكذلك التوت الأحمر الذي يمد الجسم أيضاً بمضادات الأكسدة. يمكن تناولها بمفردها أو مع الزبادي".

لكن يجب الحذر من العصائر الجاهزة، فهي ليست الخيار الأمثل. تقول الاختصاصية: "حبة البرتقال الواحدة تعادل مكعبات عدة من السكر. وعند تحويلها إلى عصير، تختفي الألياف ويمتص الجسم السكر بسرعة، ما يرفع معدل السكر في الدم ثم يهبط فجأة مسبّباً التعب". حتى العصير الطازج المعصور في المنزل يبقى أقل فائدة من تناول حبة فاكهة كاملة، لكنه يظل خياراً ممكناً لمن يجد صعوبة في البلع بسبب التهاب الحلق.

عندما يصبح البلع صعباً

إذا كان الحلق متهيجاً والبلع مؤلماً، تقترح الطبيبة التوجه إلى القوام السائل أو الطري، والأفضل أن تكون المشروبات فاترة، مثل الحليب الدافئ قليلاً مع ملعقة صغيرة من العسل. فالعسل يخفف التهيج وله تأثير مضاد للجراثيم، لكن يجب عدم الإكثار منه، إذ ملعقة صغيرة واحدة تكون كافية.

خيار آخر هو شاي الأعشاب الفاتر مع القليل من الليمون والعسل. كما أن القهوة والشاي غير ممنوعين، بل مفيدين بفضل خصائصهما المنبهة التي تمنح الجسم دفعة من الطاقة عند المرض. والأهم هو شرب كميات وافرة من السوائل لتليين الإفرازات وتعويض ما يفقده الجسم مع الحمى. وتنصح بالبدء منذ الصباح الباكر بكوب ماء فاتر مع قليل من الليمون قبل الفطور.

نموذج الفطور المثالي

أما عن الوصفة المثالية للفطور عند انسداد الأنف، فتقترح الطبيبة خيارين وفق الذوق:

- النسخة المالحة: بيضة مع قطعة من الجبن، وقليل من خبز القمح الكامل مع الزبدة.

- النسخة الحلوة: زبادي مع رقائق الشوفان، فاكهة كاملة مع قبضة صغيرة من المكسرات مثل اللوز أو الجوز.

في كلا الحالتين، تنصح بالابتعاد عن الحبوب الجاهزة والمنتجات الصناعية. الأفضل والأكثر متعة هو التنويع: فطور مالح يوماً، فطور حلو في اليوم التالي، أو حتى مزيج بين الاثنين.

صحيح أن هذه الوجبة لا تضمن الشفاء السريع، لكنها تمنح الجسم العناصر اللازمة ليقاوم المرض بشكل أفضل.

يمكنك الاطلاع أيضاً على: علامات تدل على نقص الألياف في نظامك الغذائي

لمشاهدة أجمل صور الموضة والجمال والمشاهير، زوري صفحتنا على انستغرام

فيديوهات المصممين العالميين والمشاهير على قناتنا على YouTube + video’s section