طريقة عمل التلبينة

Contents

• التلبينة
• مقادير التلبينة
• طريقة التلبينة
• التلبينة بالشوفان
• مقادير التلبينة بالشوفان
• طريقة عمل التلبينة بالشوفان
• التلبينة للتخسيس
• مقادير التلبينة للتخسيس
• طريقة عمل التلبينة للتخسيس

وقت التحضير: 10 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

عدد الوجبات: 4 أشخاص

السعرات الحرارية: 195

الدهون: 0.2غ

التلبينة

إن كنت تقرأين هذا المقال فهذا يعني أنك تبحثين عن وصفة مجرّبة ومضمونة لتحضير التلبينة أي عصيدة الشعير، أو ما يعرف أيضاً بالتلبينة النبوية، وقد سميت بهذا الاسم لأنها ذكرت في أحاديث الرسول عليه الصلاة والسلام.

المكوّن الأساسي في التلبينة هو الشعير، بحيث تضاف إليه مكونات أخرى من مثل الحليب والعسل. مكونات التلبينة تحتوي على عناصر غذائية ضرورية للجسم. فمثلاً فوائد العسل لا تعد ولا تحصى، وهو ما تناولناه في مقال سابق.

مكونات التلبينة مجتمعة تجعلها وجبة مثالية تساهم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية، في تعزيز صحة العظام وتحسين صحة المفاصل، في تعزيز صحة القلب، في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

التلبينة ليست الوجبة الوحيدة التي ذكرت في الأحاديث النبوي الشريفة، فالتمر أيضاً من الثمار المباركة والتي ينصح بتناولها على الدوام، ففوائد التمر أيضا عديدة، لدرجة ينصح بتناولها عند الافطار في شهر رمضان المبارك.

مقادير التلبينة

• 1 ليتر ماء
• 1 كوب حليب سائل
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب شعير مجروش
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التلبينة

1. في وعاء، انقعي الشعير بالماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه
2. في قدر على النار، ضعي الشعير والماء والملح وزيت الزيتون مع التحريك المستمر لمدة 40 دقيقة
3. أضيفي الحليب وحركي جيداً
4. بعد غليان المزيج اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق

التلبينة بالشوفان

مقادير التلبينة بالشوفان

• ½ كوب شوفان
• 1 كوب ماء
• ¼ كوب حليب سائل
• 10 حبات تمر منزوع النواة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة شعير مجروش
• فاكهة للتزيين أو يمكن استبدالها بالمكسرات
• 3 ملاعق كبيرة ماء

طريقة عمل التلبينة بالشوفان

1. في قدر على النار، ضعي الشوفان والماء والشعير المجروش وحركي جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي
2. أضيفي الحليب إلى المزيج وحركي جيداً
3. في خلاط، ضعي ملاعق الماء والتمر والقرفة واخلطيهم جيداً
4. أضيفي خليط التمر والقرفة إلى خليط الشوفان وحركي جيدأً ثم ارفعي القدر عن النار
5. أضيفي المكسرات والسكر وبالهنا والشفا




التلبينة للتخسيس

مقادير التلبينة للتخسيس

• 2 ملعقة كبيرة شعير مطحون
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• ¼1 كوب حليب خالي الدسم
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• مكسرات للتزيين




طريقة عمل التلبينة للتخسيس

1. في قدر ، اخلطي الحليب والشعير والقرفة جيداً
2. ضعي القدر على نار هادئة وحركي حتى تحصلي على مزيج كثيف
3. ارفعي القدر عن النار واسكبي التلبينة في كاسات وزينيها بالعسل والمكسرات وبالهنا والشفا