طريقة عمل خبز الشوفان

وقت التحضير: 60 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة

عدد الوجبات: 4 أشخاص

السعرات الحرارية: 75.3

الدهون: 3.5غ

خبز الشوفان

الشوفان من العناصر المهمة جداً للجسم والتي ننصحك بتناولها بشكل دوري، ففوائد الشوفان لا تعد ولا تحصى وضرورية للجسم. الشوفان غني بالألياف ما يحسن عملية الهضم ويساعد على خسارة الوزن، لهذا فهو من العناصر التي تدخل في العديد من الوجبات وحتى المشروبات! مثل شوربة الشوفان واللاتيه بالشوفان.

في الآتي، سنسلط الضوء على وصفة لذيذة وصحية جداً وهي خبز الشوفان. ففي الآونة الاخيرة بات خبز الشوفان مفضل لدى شريحة كبيرة من الناس عوضاً عن الخبز العادي.

مقادير خبز الشوفان

• 1 كوب شوفان
• 2 كوب دقيق منخول
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة خبز الشوفان

1. في خلاط اطحني الشوفان حتى يصبح ناعماً
2. ضعي الشوفان في وعاء ثم أضيفي الدقيق المنخول والملح والماء
3. اعجني الخليط جدياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة
4. شكّلي العجين على هيئة كرات
5. افردي العجين على سطح نظيف وغير لاصق ورشي القليل من الدقيق عليه
6. استخدمي الشوبك حتى تحصلي على عجينة رفيعة
7. في مقلاة غير لاصقة سخني العجينة على الجانبين حتى تنضج
8. قدّمي الخبز ساخناً وبالهنا والشفا

خبز الشوفان بدون دقيق

مقادير خبز الشوفان بدون دقيق

• 400 غرام شوفان مطحون
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ½ كوب حليب
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل خبز الشوفان بدون دقيق

1.  في الماء الدافئ قومي بإذابة الخميرة الفورية والسكر واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق
2. في وعاء ضعي الشوفان المطحون وأضيفي الخميرة
3. اعجني جيداً حنى تحصلي على عجينة متجانسة القوام
4. اتركي العجين جانباً لحوالى ساعة ليتضاعف حجمه
5. شكّلي من العجين على هيئة كرات
6. افردي كل كرة جيداً بالشوبك على سطح نظيف وغير لاصق حتى تصبح رفيعة السمك
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
8. وزعي عجين الخبز في الصينية وأدخليها الى الفرن حتى ينضج العجين

خبز الشوفان وبذر الكتان

مقادير خبز الشوفان وبذر الكتان

• 1 كوب شوفان مطحون
• 1 كوب بذر كتان مطحون
• 1 كوب دقيق منخول
• ¼ كوب سمسم
• 2 ملعقة حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 كوب ماء دافئ
• ¼ كوب زيت نباتي

طريقة عمل خبز الشوفان وبذر الكتان

1.  في الماء الدافئ قومي بإذابة الخميرة والسكر واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق
2. في وعاء، ضعي الدقيق والشوفان المطحون وبذر الكتان المطحون والحليب البودرة والسمسم
3. اخلطي المكونات لتتجانس ثم أضيفي الزيت والخميرة تدريجياً مع العجين لتحصلي على عجينة متجانسة القوام
4. اتركي العجينة لمدة ساعة لكي ترتاح
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
6. وزّعي عجين الخبز في الصينية وأدخليها الى الفرن حتى ينضج
7. قدمي الخبز ساخنا وبالهنا والشفا