طريقة عمل جيب التاجر

Contents

• جيب التاجر
• مقادير جيب التاجر
• طريقة جيب التاجر
• جيب التاجر بالتوست بدون بيض
• مقادير جيب التاجر بالتوست بدون بيض
• طريقة عمل جيب التاجر بالتوست بدون بيض

وقت التحضير: 35 دقيقة

وقت الطبخ: 60 دقيقة

عدد الوجبات تكفي: 3 أشخاص

السعرات الحرارية: 637 سعرة حرارية

الدهون: 20غ

جيب التاجر

إن كنت ترغبين بتحضير ساندويتشات سريعة وغير تقليدية، ننصحك بتجربة فطائر جيب التاجر الأمريكية الأصل. تُحضّر فطائر الجيب تاجر على العشاء أو الغداء وهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المجهود. ما يميّز هذا الطبق هو إمكانية تحضيره بعدة وصفات أو حشوات، وهو ما سنطلعك عليه في هذه الوصفة. وإن كنت ترغبين بمزيد من الأفكار لموائدك الرمضانية أو لجمعات العائلة، فلا تفوتي قسم المطبخ عبر "سبيسيال مدام فيغارو"، حيث سنقدم لك أشهر الوصفات العالمية والعربية، من مثال فطائر الكوزلمة التركية باللحم.

مقادير جيب التاجر

•  3 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
• فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
• بصلة مفرومة
•   4 ملاعق كبيرة مايونيز
• 1 كوب بقسماط
• بيضة مخفوقة
•   6 قطع توست طري
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• زيت نباتي

طريقة جيب التاجر

1.  ضعي شريحتين من التوست فوق بعضهما البعض وافرديهما بواسطة الشوبك.
2. قطّعي التوست إلى دوائر باستخدام كوب.
3. اغمسي دوائر التوست في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
4. في مقلاة على النار، سخني الزيت واقلي دوائر التوست.
5. في مقلاة منفصلة، سخّني كمية أخرى من الزيت ثم حمري البصل.
6. أضيفي الدجاج والفلفل، ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود، قلبي المزيج جيداً.
7. انقلي الحشو إلى وعاء كبير ثم أضيفي المايونيز واخلطي المزيج جيداً.
8. احشي جيب التاجر بمزيج الدجاج ثم قدمي الفطائر.

جيب التاجر بالتوست بدون بيض

مقادير جيب التاجر بالتوست بدون بيض

•  شريحة توست طري
• ½ كوب حليب سائل كامل الدسم
• 1 كوب بقسماط
• 6 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
• بصلة مفرومة
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بهار حلو
• ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
• طماطم مقطعة إلى شرائح
• أوراق خس

طريقة عمل جيب التاجر بالتوست بدون بيض

1. ضعي شريحتين من التوست فوق بعضهما وافرديهما بالشوبك.
2. قطّعي التوست إلى دوائر باستخدام كوب.
3. في وعاء، ضعي الدجاج والثوم والبهار الحلو والكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي المكونات جيداً واتركي الدجاج لمدة ساعة ليتتبل.
4. في قدر على النار، سخّني كمية من الزيت ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل.
5. أضيفي الدجاج المتبل وحمريه حتى ينضج.
6. في وعاء، غمّسي قطع التوست في الحليب ثم في البقسماط.
7. اقلي قطع التوست.
8. قومي بعمل شق في كل قطعة من جيب التاجر، باستخدام سكين ثم احشي كل قطعة بالقليل من مزيج الدجاج.
9. قدمي الفطائر مباشرة.