مطبخ
طريقة عمل تشيز كيك بارد
ساندي حيدر
12-April-2023
Contents
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 6 ساعات
عدد الوجبات: 6 أشخاص
السعرات الحرارية:321 سعرة حرارية
الدهون:23غ
تشيز كيك بارد
إن كنت تقرأين هذه الوصفة فهذا يعني أنك ترغبين بالاطلاع على وصفة تحضير التشيز كيك البارد، المفضل لدى نسبة كبيرة من الناس، كباراً وصغاراً. التشيز كيك من الحلويات اليونانية الأصل والتي يمكن تحضيرها بعدة طرق وتزيينها بعدة مكونات، كالكراميل مثلاً. وهي من الحلويات التي تتربع على عرش موائد الاحتفالات والمناسبات السعيدة. وإن أردت معرفة مزيد من وصفات الحلى فلا تفوتي قسم الحلويات والمطبخ في سبيسيال مدام فيغارو ، حيث سننشر مجموعة واسعة من الوصفات العربية والعالمية، بداءً من الشوربات والمقبلات والأطباق الرئيسة والحلويات، من مثل طريقة عمل البيتفور.
مقادير تشيز كيك بارد
- 250غ بسكويت مطحون
- 150غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 12 قطعة جبنة كيري
- 1 علبة حليب مكثف ومحلى
- 50 غرام كريمة خفق
- 1 علبة جيلي برتقال
- 1 علبة جيلي ليمون
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 150غ مربي للتزيين
طريقة تشيز كيك بارد
- اخلطي البسكويت المطحون والزبدة ثم رصيها في صينية بشكل متساوي.
- أذيبي مغلفات الجيلي في كوب من الماء الدافئ كل على حدة.
- في خلاط، ضعي جبنة كيري، الحليب المكثف المحلى، كريمة الخفق، الفانيليا، والسكر الأبيض.
- اسكبي الخليط في الصينية فوق طبقة البسكويت، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- زيني الحلى بالمربي وقطعيها ثم قدميها في طبق التقديم باردة.
تشيز كيك بالكريم كراميل
مقادير تشيز كيك بالكريم كراميل
- 4 علب جبنة كيري
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 كوب حليب بودرة
- 2 ملعقة صغيرة جيلاتين
- 250غ بسكويت مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- كريم كراميل بارد
طريقة عمل تشيز كيك بالكريم كراميل
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً.
- في صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة، مدّي طبقة البسكويت ورصّيها جيداً.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الطبقة قليلاً.
- في خلاط كهربائي، ضعي جبنة كيري والسكر والحليب والجيلاتين.
- اخلطي المكونات لمدّة ربع ساعة.
- ضعي مزيج الكريم فوق البسكويت.
- أعيدي الصينية إلى الثلاجة لبعض الوقت.
- اسكبي الكريم كراميل البارد فوق التشيز كيك وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثمّ قدّمي التشيز كيك بارداً.
