مطبخ
طريقة عمل كيكة الجزر
مدام فيغارو
13-December-2024
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة
عدد الوجبات: 4 أشخاص
المكونات:
- 375 غراماً من الجزر
- 300 غرام من الدقيق
- ظرف واحد من البايكينغ باودر
- 300 غرام من السكر البني
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- رشة من الملح
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 4 بيضات
- القليل من الزبدة لدهن القالب
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- قشري الجزر وابشريه جيداً
- في وعاء، اخلطي المكونات الجافة جيداً: الدقيق والسكر البني، القرفة، الزنجبيل، الملح والبايكينغ باودر.
- أضيفي الزيت والجزر االمبشور تدريجياً مع التحريك المستمر.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخلط بعد كل إضافة.
- دهني قالب الكيك بالزبدة من كل الجوانب، ثم ضعي القليل من الطحين لتغليف القالب جيداً.
- اسكبي الخليط في القالب، ضعيه في الفرن واتركيه يخبز لمدة 40 دقيقة.
- اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب.
