مطبخ
بوراتا بالصعتر
ريم نصولي
14-August-2025
المقادير:
- جبن ال "بوراتا" الطازجة
- الصعتر الممزوج مع السمسم والسماق
- طماطم كرزية طازجة
طبق لذيذ تمتزج فيه نكهات من الشرق والغرب، لتصنع تميزه وفرادة مذاقه.... بوراتا طازجة ودسمة تحتضن طماطم الكرز التراثية المُشمسة، مُعززةً برائحة الصعتر الرقيقة.
تناغمٌ بين حلاوة جبن الـ بوراتا وحدة مذاق الصعتر، وكل ذلك ببساطةٍ وحرفية عالية.
من مطعم El Matbakh شيف كريستين سعد وشيف إيلي حرب
