مطبخ
طريقة عمل تارت البروكلي والفيتا
مدام فيغارو
19-December-2025
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 30 دقيقة
الكمية تكفي: 4 أشخاص
المكونات:
- 600 غ من رؤوس البروكلي
- 30 سنتيلتر من الكريمة الطازجة
- 250 غ من جبنة الفيتا
- 4 بيضات
- عجينة بف بايستري
طريقة التحضير:
- اسلقي رؤوس البروكلي المقطعة إلى زهرات صغيرة جداً لمدة 5 دقائق في ماء مغلي.
- صفّيها جيداً، ثم سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
- افردي العجينة في قالب التارت.
- وزّعي البروكلي فوق العجينة، ثم أضيفي مكعبات جبنة الفيتا.
- اخفقي البيض مع الكريمة الطازجة، ثم أضيفي الملح والفلفل.
- اسكبي المزيج فوق التارت.
7- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً على حرارة 180 درجة مئوية.
