طريقة عمل شوربة العدس

مدة التحضير: 5 دقائق

مدة الطهي: 35 دقيقة

الكمية تكفي: 4 أشخاص

المكونات:

• ¾ كوب من العدس الأخضر

• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

• 4 أعواد من الكرفس (مع الأوراق)

• جزرة واحدة

• 1 كوب من المعكرونة الصغيرة

• بصلة واحدة

طريقة التحضير:

1- افرمي الكرفس (بما في ذلك الأوراق)، مع الاحتفاظ بجزء من الأوراق للتقديم.

2- قطعي الجزرة إلى مكعبات صغيرة.

3- في قدر، ضعي الكرفس، العدس، معجون الطماطم، البصل المفروم، والماء.

4- اتركي المزيج على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

5- أضيفي المعكرونة مع رشة ملح، واتركي ليطهى لمدة 5 دقائق إضافية.

6- قدمي الشوربة ساخنة بعد تزيينها بأوراق الكرفس المتبقية.

مدة الطهي: 35 دقيقة

الكمية تكفي: 4 أشخاص

المكونات:

•  ¾ كوب من العدس الأخضر
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 4 أعواد من الكرفس (مع الأوراق)
• جزرة واحدة
• 1 كوب من المعكرونة الصغيرة
• بصلة واحدة

طريقة التحضير:

1.  افرمي الكرفس (بما في ذلك الأوراق)، مع الاحتفاظ بجزء من الأوراق للتقديم.
2. قطعي الجزرة إلى مكعبات صغيرة.
3. في قدر، ضعي الكرفس، العدس، معجون الطماطم، البصل المفروم، والماء.
4. اتركي المزيج على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
5. أضيفي المعكرونة مع رشة ملح، واتركي ليطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
6. قدمي الشوربة ساخنة بعد تزيينها بأوراق الكرفس المتبقية.