طريقة عمل البطاطس المهروسة

Contents

• البطاطس المهروسة
• مقادير البطاطس المهروسة
• طريقة البطاطس المهروسة
• البطاطس المهروسة بالبيض
• مقادير البطاطس المهروسة بالبيض
• طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض
• البطاطس المهروسة بالكريمة
• مقادير البطاطس المهروسة بالكريمة
• طريقة عمل البطاطس المهروسة بالكريمة

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 40 دقيقة

عدد الوجبات تكفي: 4 أشخاص

السعرات الحرارية: 161 سعرة حرارية

الدهون: 0.2 غرام

البطاطس المهروسة

البطاطس الهروسة من الأطباق السهلة والسريعة التحضير التي تقدم بشكل أساسي مع الستيك والخضروات المشوية. تعتبر البطاطس المهروسة وجبة صحية متكاملة وخفيفة، لها قيمة غذائية عالية، كما أنها مفيدة في فصل الشتاء وذلك لأنها تعطي شعوراً بالشبع والدفء. تحتوي البطاطس المهروسة على العديد من العناصر الغذائية المهمة كالفيتامينات والألياف الضرورية للجسم. في موضوعنا هذا، سنقدّم لك عدة وصفات لتحضير البطاطس المهروسة، وذلك ضمن سلسلة وصفات عبر "سبيسيال مدام فيغارو" سنطلعك فيها على أبرز الوصفات العربية والعالمية لتحضير الأطباق الرئيسة والمقبلات والحلويات والسلطات والشوربات، على سبيل المثال لا الحصر، طريقة عمل سلطة الفتوش.

مقادير البطاطس المهروسة

•  500 غرام بطاطس
• ملح حسب الرغبة
• 2 ملعقة صغيرة فلفل
• ½ كوب جبن بارميزان مبشور
• ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• زيت زيتون للتقديم

طريقة البطاطس المهروسة

1.  اغسلي البطاطس واسلقيها من دون تقشير مع قليل من الملح.
2. قشري البطاطس وقطعيها 4 قطع وأضيفيها الى الزبدة والملح والفلفل وجبن البارميزان
3. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك.
4. قدميها مع القليل من زيت الزيتون.

البطاطس المهروسة بالبيض

مقادير البطاطس المهروسة بالبيض

• 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مغسولة
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 بيضة مسلوقة
• زيت نباتي للقلي
• بقدونس مفروم حسب الرغبة

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض

1.  اسلقي البطاطس مع قليل من الملح.
2. صفّي البطاطس من الماء وقشريها واهرسيها.
3. ضعيها في وعاء عميق واهرسيها بالشوكة.
4. أضيفي البيض المسلوق، الملح، الفلفل الأسود، الثوم والبقدونس.
5. اهرسي واخلطي المزيج جيداً.
6. شكلي من المزيج كرات بيديك، ثم حمريها في زيت مسخن في مقلاة عل النار.
7. صفيها وقدميها ساخنة.

البطاطس المهروسة بالكريمة

مقادير البطاطس المهروسة بالكريمة

•  4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• ½ كوب كريمة ثقيلة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالكريمة

1.  اسلقي البطاطس بعد غسلها مع قليل من الملح.
2. قشري البطاطس واهرسيها.
3. أضيفي الكريمة والزبدة وامزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم .
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي من جديد.